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據(jù)報(bào)道，不下這場政治集會由當(dāng)?shù)匾幻輪T發(fā)起，為其成立的政黨參加明年初舉行的地方選舉進(jìn)行競選造勢。

《中國新聞周刊》：花園在你看來，中國消費(fèi)者為何更排斥預(yù)制菜？鐘淑如：消費(fèi)者對預(yù)制菜的排斥，本質(zhì)上是一個(gè)文化問題。一是餐廳的東西必須好吃，城市這是最樸素，也是最直接的評判標(biāo)準(zhǔn)。

預(yù)制菜用技術(shù)延長了食物的保質(zhì)期，不下但實(shí)際上和新鮮至上的消費(fèi)習(xí)慣相違背。預(yù)制菜的野心在于，花園它試圖通過潛移默化的方式，重新培養(yǎng)和馴化大眾的味蕾。我們不再清楚自己吃進(jìn)嘴里的到底是什么，城市經(jīng)歷了怎樣的過程。

廣東珠海市一家看菜點(diǎn)菜的海鮮餐廳圖/受訪者提供用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)取代人的技藝《中國新聞周刊》：不下你提到，不下預(yù)制菜的模式中，核心之一就是中央廚房模式，這對傳統(tǒng)中餐的顛覆，體現(xiàn)在哪幾個(gè)維度？這種顛覆，是否也有利有弊？鐘淑如：中央廚房模式對傳統(tǒng)中餐的顛覆是革命性的，主要體現(xiàn)在三個(gè)維度：一是它打破了中餐對地域性和時(shí)令性的依賴。歸根結(jié)底，花園重建信任是一條漫長的路，需要從業(yè)者拿出誠意，尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，并提供與價(jià)格相匹配的價(jià)值。

2023年12月15日，城市首屆福建省水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2023年福州佛跳墻文化節(jié)在福州市馬尾區(qū)舉行，現(xiàn)場的佛跳墻模型吸引參觀者。

問題的關(guān)鍵不在于它是預(yù)制還是新鮮，不下而在于整個(gè)管理體系的成熟度和透明度。就在上個(gè)月，花園江蘇5部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于協(xié)同推動地名文化多業(yè)融合更好賦能經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的通知》。

盡管超級皖與北美收視率最高的美國國家橄欖球聯(lián)盟總決賽超級碗同音，城市前者卻是一個(gè)地地道道的美食PK，而不是體育競技。但直到今天，不下安徽足球似乎都沒有接下這波熱度的意思，當(dāng)?shù)伢w育局在公開回復(fù)中直言，對標(biāo)江蘇等周邊先發(fā)省份，足球發(fā)展水平存在一些差距。

不過，花園眼下超級皖真的來了——安徽推出超級皖美食爭霸賽，花園覆蓋全省16地市，預(yù)計(jì)全省比賽總場次為48場，比賽將持續(xù)至農(nóng)歷新年前，最后的獲勝城市成為美食之都。這樣的例子常見于成都、城市長沙、貴陽，很多游客就是因?yàn)樵诋?dāng)?shù)囟虝和Ａ舻捏w驗(yàn)，選擇了復(fù)購，后續(xù)在四川、湖南、貴州深度游。