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對于新鮮食材的流通體系，山深我們已建立起一套相對完善的法律法規(guī)、監(jiān)管手段和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三是真正的明廚亮灶，處斷展示真實(shí)的烹飪過程，依然是有效的，前提是后廚確實(shí)在烹飪而非復(fù)熱。

在行業(yè)發(fā)展初期，魂分回去外部的監(jiān)管體系、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)乃至從業(yè)者的職業(yè)操守能否跟上其擴(kuò)張的速度，是要打一個(gè)問號的。隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢不斷擴(kuò)張，付潮它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實(shí)際上是在用工業(yè)化的味覺標(biāo)準(zhǔn)，取代多樣化的地方味覺傳統(tǒng)。也就是說，今夜從食材采購、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運(yùn)輸、倉儲和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都應(yīng)該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)。

在中山大學(xué)旅游學(xué)院擔(dān)任副教授后，山深鐘淑如長期從事菜市場文化與可持續(xù)食物體系研究，山深在她看來，西貝事件是預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認(rèn)知產(chǎn)生激烈沖突的標(biāo)志性事件，她稱之為一次文化應(yīng)激?！吨袊侣勚芸罚禾帞囝A(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會威脅到如潮州菜、淮揚(yáng)菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。

對于消費(fèi)者而言，魂分回去這個(gè)拉長的鏈條就像一個(gè)黑箱，不清楚食材來源和初始品質(zhì)，不清楚加工過程中添加了什么。

這些菜系的靈魂在于因時(shí)制宜、付潮因材施藝的烹飪智慧，依賴廚師的即時(shí)判斷和精妙處理，是標(biāo)準(zhǔn)化料理包無法復(fù)制的。據(jù)歐洲與地中海地震中心測定，今夜當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月27日19時(shí)10分，今夜瓦努阿圖索拉以西96公里處海域發(fā)生5.5級地震，震源深度70公里，震中位于南緯13.797度，東經(jīng)166.667度

此前，山深國際奧委會執(zhí)行委員會9月19日決定，山深允許俄羅斯和白俄羅斯運(yùn)動員僅以中立個(gè)人身份參加2026年米蘭-科爾蒂納冬奧會，參賽條件與2024年巴黎奧運(yùn)會完全一致。處斷此舉為俄羅斯和白俄羅斯殘疾人運(yùn)動員在本國國旗下參加2026年于意大利米蘭和科爾蒂納丹佩佐舉行的冬季殘奧會鋪平道路。

運(yùn)動員若要參賽，魂分回去必須持有2025/26賽季由各自國際聯(lián)合會頒發(fā)的有效參賽許可證。不過，付潮相關(guān)運(yùn)動員的參賽資格仍取決于各單項(xiàng)國際聯(lián)合會的決定。