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大型科技股漲跌互現(xiàn)，人工蘋果漲超1%，甲骨文跌超6%，奈飛跌超3%。

應當建立更加嚴格的質(zhì)量控制與追溯機制，智能重倉并通過抽檢、公開結(jié)果來徹底增強消費者信心。僅經(jīng)清洗、盤跌去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預制菜。

或許比互撕細節(jié)更值得琢磨的是，股中預制菜怎么就如同逆鱗一般不可觸碰？預制菜沒有原罪首先得明確，到底什么是預制菜。2024年，際旭市場監(jiān)管總局等六部門印發(fā)的《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》界定，際旭預制菜是以食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料，經(jīng)工業(yè)化預加工，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴，不得添加防腐劑。也正因為現(xiàn)階段找不出對錯，創(chuàng)跌卻又存在相當?shù)腻e位，這起互撕在網(wǎng)上引發(fā)了輿論站隊。

每個人都可以捫心自問：新易點外賣的時候，是不是總喜歡看看到哪兒了？只要希望盡快吃上美食的基本訴求不變，預制菜的腳步便很難阻擋。比如有相當多的網(wǎng)友支持羅永浩，盛跌在其評論區(qū)將矛頭直指西貝，吐槽其菜品定價貴、餐廳是否使用預制菜存疑等。

鍋氣隔夜菜的味兒等等，人工這些判斷難免言人人殊，人工但確實代表一種普通消費者的視角——口味不夠新鮮，有些工序不用加工，不是現(xiàn)切現(xiàn)炒，這就足夠有預制菜的嫌疑了。

當然，智能重倉明確餐飲企業(yè)對預制菜的標記方式也是值得討論的。徐善長說，盤跌通過改革試點，盤跌探索讓市場機制發(fā)揮決定性作用的要素資源配置方式，助力構(gòu)建起全國統(tǒng)一的要素資源市場，推動生產(chǎn)要素從低質(zhì)低效領域向優(yōu)質(zhì)高效領域流動，支撐實體經(jīng)濟發(fā)展，釋放錯配資源，破除無效供給，從根本上解決經(jīng)濟中的深層次問題，促進經(jīng)濟平穩(wěn)健康發(fā)展。

在這些地區(qū)開展試點，股中有助于探索各類要素資源更大范圍、更廣領域高效配置的路徑，也為支持經(jīng)濟大省挑大梁提供重要改革支撐。際旭為什么要專門搞這一次試點？這背后藏著經(jīng)濟發(fā)展的深層需求。

中國宏觀經(jīng)濟研究院決策咨詢部處長、創(chuàng)跌研究員劉志成認為，創(chuàng)跌方案充分考慮要素差異、區(qū)域差異，結(jié)合各地重點領域改革進展以及發(fā)展特點、要素稟賦和發(fā)展需要，把握經(jīng)營主體最為關切的痛點、堵點問題，以量身定做的方式，明確相關地區(qū)重點改革事項，賦予了地方在重要領域和關鍵環(huán)節(jié)改革上更多自主權(quán)。例如，新易在技術要素方面，新易北京城市副中心積極研究探索建立國有企業(yè)研發(fā)準備金制度，對用于研發(fā)投入的國有資本免于增值保值考核，完善容錯免責機制。