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三是建設(shè)全國統(tǒng)一大市場和提高市場開放、北京包場促進雙循環(huán)之間的關(guān)系。

此外，土拍如何在不直接管理主播的情況下，土拍通過中臺支持和供應(yīng)鏈保障用戶體驗和品控是一大考驗，同時5%的服務(wù)費能否覆蓋成本并維持公司盈利，是其商業(yè)可持續(xù)性需要驗證的關(guān)鍵。在該模式下，國企各莊主播成為獨立企業(yè)主，需注冊自己的公司，擔(dān)任法人或CEO，自主承擔(dān)運營、法律責(zé)任和盈虧風(fēng)險。

合伙制下，開拿法律責(zé)任和經(jīng)營風(fēng)險轉(zhuǎn)移到了徒弟身上，如果徒弟羽翼豐滿，有能力獨立運營后，辛選則將面對主播流失的困境。有媒體確認，下呼辛巴宣布退網(wǎng)后，辛選便開始了分批裁員，并同步降薪，裁員比例在30%-40%，降薪幅度在10%-20%。有媒體測算稱，家樓建聯(lián)若主播月收入10萬元，在舊模式下公司要拿走3-5萬元，新模式下只需支付5000元。

（文/霍東陽編輯/張廣凱）近日，合體辛選集團聯(lián)合創(chuàng)始人初瑞雪在直播中宣布，辛選主播的合作模式將由簽約制升級為合伙制。辛選主播在成為徒弟時常會舉行公開的拜師儀式，拿岳部分徒弟會向辛巴行跪拜磕頭的大禮。

多年運營下，北京包場辛選供應(yīng)鏈規(guī)模日漸龐大，但也面臨品控一致性和公眾信任的挑戰(zhàn)。

2020年，土拍辛選在廣州市白云區(qū)成立廣州辛選供應(yīng)鏈有限公司，專門負責(zé)服裝服飾批發(fā)、貨物倉儲等。這種平均主義的口味塑造，國企各莊對于像潮州菜、淮揚菜這樣極度講究食材本味、刀工精細、火候微妙的菜系來說，是毀滅性的打擊。

為了延長保質(zhì)期和統(tǒng)一風(fēng)味，開拿預(yù)制菜肴往往會采用重油、重鹽、重糖的烹飪方式。一道好的中餐菜品，下呼是廚師運用其對食材、火候、味道的綜合理解，進行的一次即興創(chuàng)作，它是有靈魂的。

另一方面，家樓建聯(lián)堅持傳統(tǒng)、家樓建聯(lián)講究技藝的現(xiàn)制菜，可能會逐漸退守到精品餐飲或特色餐飲的細分市場，變得更像一種文化體驗或社交方式，而非日常果腹的選擇?，F(xiàn)在的連鎖餐廳后廚人員，合體不少人沒有烹飪經(jīng)驗，只需培訓(xùn)幾天，按照步驟重復(fù)操作即可。