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法庭還作出一系列其他決定,吸血包括被告需支付原告的訴訟費用(含律師費)。
同樣,鬼出即便是一道燉菜,今天早上開始燉的和提前一個禮拜做好冷凍、今天再加熱的,顧客的接受度是完全不同的。他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當和公眾坦誠溝通,吸血將背后的烹飪科學(xué)、食品技術(shù)用通俗易懂的方式講出來,超越簡單的企業(yè)生產(chǎn)思維。
經(jīng)濟越發(fā)達的地區(qū),鬼出人們對美食體驗的要求就越高,對預(yù)制菜的審視也越嚴格。這些年,吸血他深切感受到預(yù)制菜正越來越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。以燉菜為例,鬼出在餐廳里為了提高效率,一次性準備一個星期的鮑魚或燉肉,從商業(yè)角度可以理解,但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。
就拿冷凍西藍花的討論來說,吸血假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營養(yǎng)和安全都沒問題,吸血那為什么不能明明白白地告訴消費者這是多久之前冷凍的?為什么要遮遮掩掩?這種不透明,才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因??觳褪降幕洸损^,鬼出要求15分鐘內(nèi)上齊菜,吃完就走,這種模式不靠預(yù)制是無法實現(xiàn)的。
作為美食紀錄片《風味人間》的美食顧問,吸血他被稱為行走的美食工具書。
《中國新聞周刊》:鬼出預(yù)制菜在中餐中,鬼出目前滲透率還不高,你認為原因是什么?林衛(wèi)輝:我認為,目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實已經(jīng)很高了,尤其是在B端(餐飲企業(yè)端)。要求平臺合理限定配送員的接單時長、吸血合理設(shè)置同時接單量和單日接單量上限,讓外賣騎手不再被算法算計,夯實了配送環(huán)節(jié)的安全根基。
從外賣食品安全到配送員人身安全,鬼出新國標構(gòu)建起全方位的送餐安全保障體系。新國標并非簡單地填補安全漏洞,吸血而是通過明確規(guī)則底線,確立安全優(yōu)先的行業(yè)標尺。
征求意見稿中還提出,鬼出平臺在宣傳價格促銷活動時不使用零元購整單免費全額減免等詞語,鬼出應(yīng)對符合條件的中小微商戶給予費用減免等優(yōu)惠扶持,對存在較高食品安全風險的商戶定期更新場所信息……一系列有針對性的措施彰顯整改力度和人文溫度,打破行業(yè)長期唯快不破的單一導(dǎo)向,無疑將助推外賣經(jīng)濟從粗放式增長邁向精細化、規(guī)范化發(fā)展階段。比如,吸血明確限定收費項目、吸血細化公示與結(jié)算規(guī)則、要求平臺價格促銷成本不應(yīng)變相或直接要求商戶進行分攤等措施,有利于減輕商戶經(jīng)營壓力,筑牢食品安全的底線。
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