地址：湖南永州新田縣商業(yè)大廈110號(hào)
電話：088-41507080
傳真：088-41507080
郵箱：502283134@110.com
多年運(yùn)營(yíng)下，新易辛選供應(yīng)鏈規(guī)模日漸龐大，但也面臨品控一致性和公眾信任的挑戰(zhàn)。
在中山大學(xué)旅游學(xué)院擔(dān)任副教授后，盛業(yè)鐘淑如長(zhǎng)期從事菜市場(chǎng)文化與可持續(xù)食物體系研究，盛業(yè)在她看來(lái)，西貝事件是預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認(rèn)知產(chǎn)生激烈沖突的標(biāo)志性事件，她稱之為一次文化應(yīng)激?！吨袊?guó)新聞周刊》：績(jī)暴價(jià)減持預(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會(huì)威脅到如潮州菜、淮揚(yáng)菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。
對(duì)于消費(fèi)者而言，增股這個(gè)拉長(zhǎng)的鏈條就像一個(gè)黑箱，不清楚食材來(lái)源和初始品質(zhì)，不清楚加工過(guò)程中添加了什么。這些菜系的靈魂在于因時(shí)制宜、年漲因材施藝的烹飪智慧，依賴廚師的即時(shí)判斷和精妙處理，是標(biāo)準(zhǔn)化料理包無(wú)法復(fù)制的。倍股發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國(guó)新聞周刊》雜志雜志標(biāo)題：鐘淑如：預(yù)制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運(yùn)營(yíng)編輯：肖冉。
《中國(guó)新聞周刊》：東高也有很多人認(rèn)為，預(yù)制菜食材有更嚴(yán)格的供應(yīng)鏈，在食材品質(zhì)、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說(shuō)法需要辯證地看。在異國(guó)他鄉(xiāng)，管忙她經(jīng)常要一周逛幾次超市，買(mǎi)食材做飯，但她發(fā)現(xiàn)美國(guó)沒(méi)有菜市場(chǎng)，無(wú)比懷念中國(guó)的買(mǎi)菜體驗(yàn)。
當(dāng)年輕一代從小成長(zhǎng)在標(biāo)準(zhǔn)化連鎖餐廳的環(huán)境中，累計(jì)他們對(duì)于好吃的定義會(huì)發(fā)生根本性的改變，累計(jì)可能會(huì)逐漸失去對(duì)食材本味、對(duì)精妙烹飪技藝的欣賞能力。
《中國(guó)新聞周刊》：套現(xiàn)預(yù)制菜供應(yīng)鏈越長(zhǎng)，科技與狠活介入越大。歐洲國(guó)家還從印度和土耳其等國(guó)進(jìn)口柴油，新易后者將俄石油加工成燃料。
RT稱，盛業(yè)歐盟若對(duì)印度等征收關(guān)稅將導(dǎo)致歐洲經(jīng)濟(jì)形勢(shì)進(jìn)一步惡化并損失慘重，因此歐盟并不急于在該問(wèn)題上聽(tīng)從美國(guó)。美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》稱，績(jī)暴價(jià)減持歐盟不會(huì)將關(guān)稅用作對(duì)其他國(guó)家的制裁。
此外，增股特朗普再次表達(dá)了他對(duì)俄總統(tǒng)普京的不滿，并稱如果油價(jià)再低一點(diǎn)，俄烏沖突就會(huì)停止。據(jù)報(bào)道，年漲莫迪21日在公開(kāi)講話中稱，我們?nèi)粘Ｊ褂玫暮芏喈a(chǎn)品都是外國(guó)制造的，我們需要擺脫對(duì)它們的依賴，轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)我國(guó)制造的產(chǎn)品。
地址：湖南永州新田縣商業(yè)大廈110號(hào)
電話：088-41507080
傳真：088-41507080
郵箱：502283134@110.com
0.0666
