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但把時間拉長看，暴雪失去了徽州這個名字所代表的文化傳承，其實是一種遺憾。

傳統(tǒng)中餐因其靈活性而極難標(biāo)準(zhǔn)化，宣布戲展預(yù)制菜和中央廚房恰好解決了這個難題?！吨袊侣勚芸罚喝毕瘋鹘y(tǒng)中餐強調(diào)現(xiàn)炒，除了鍋氣之外，還有哪些價值和優(yōu)勢？鐘淑如：傳統(tǒng)中餐現(xiàn)炒的價值，遠不止于鍋氣。

近期公眾對預(yù)制菜的巨大反應(yīng)，年科正是中國傳統(tǒng)飲食文化與快速擴張的食品工業(yè)化之間的一次劇烈碰撞，是一種文化層面的應(yīng)激反應(yīng)。一旦菜品變得可預(yù)測、隆游可控制，企業(yè)就能降低成本，進行規(guī)模化復(fù)制。對于新鮮食材的流通體系，暴雪我們已建立起一套相對完善的法律法規(guī)、監(jiān)管手段和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

三是真正的明廚亮灶，宣布戲展展示真實的烹飪過程，依然是有效的，前提是后廚確實在烹飪而非復(fù)熱。在行業(yè)發(fā)展初期，缺席外部的監(jiān)管體系、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)乃至從業(yè)者的職業(yè)操守能否跟上其擴張的速度，是要打一個問號的。

隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢不斷擴張，年科它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實際上是在用工業(yè)化的味覺標(biāo)準(zhǔn)，取代多樣化的地方味覺傳統(tǒng)。

也就是說，隆游從食材采購、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運輸、倉儲和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個關(guān)鍵節(jié)點都應(yīng)該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)。作為戰(zhàn)隊隊長，暴雪藍戰(zhàn)非正好在游戲直播紅火時代，暴雪成功完成了粉絲積累，且主播的游戲都是熱門游戲，該屬性區(qū)別于當(dāng)時部分靠顏值上位、從秀場轉(zhuǎn)型的游戲主播群體，專業(yè)性和機遇性成為他成功的重要因素。

但藍戰(zhàn)非當(dāng)時判斷《英雄聯(lián)盟》直播已經(jīng)開始走下坡路，宣布戲展這樣的定薪工作未來會越來越不值錢，宣布戲展于是他轉(zhuǎn)型直播《絕地求生》，第一個月給到的合同是百萬年薪，第二個已升級到千萬年薪。及時轉(zhuǎn)型藍戰(zhàn)非財富積累的背后，缺席是游戲直播行業(yè)的現(xiàn)象級盛況。

2018年在熊貓TV《絕地求生》直播走紅，年科訂閱超200萬，人氣峰值達300萬。張書樂表示，隆游直播帶貨本身未必要求主播一定要做銷售，給游戲添加熱度一樣可以獲得各種相關(guān)商單合作。