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我對(duì)廣演所有的領(lǐng)導(dǎo),孤山包括辦學(xué)者,能有這樣的一個(gè)決策感到非常高興。
總之,孤山美聯(lián)儲(chǔ)降息對(duì)全球貨幣金融生態(tài)的影響不能只看當(dāng)前,而是要放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。貨幣政策需處理好四組關(guān)系筆者認(rèn)為,孤山對(duì)于中國(guó)而言,孤山應(yīng)對(duì)方式是要處理好以下的各種關(guān)系:一是相機(jī)抉擇的貨幣政策與重視預(yù)期管理的前瞻性指引之間的關(guān)系。
這是因?yàn)椋汗律矫绹?guó)開(kāi)啟降息的時(shí)點(diǎn)依然處在全球貨幣環(huán)境分化的狀態(tài)中,孤山比如,若美元降息一旦加速形成未來(lái)美元疲軟的預(yù)期,全球金融市場(chǎng)就會(huì)發(fā)生資金流向的調(diào)整促使非美貨幣走強(qiáng),尤其是日元?dú)W元的大幅升值,從而可能讓日本央行試圖利用降息前美元升值日元貶值的環(huán)境退出長(zhǎng)期的質(zhì)化量化寬松(QQE)刺激的計(jì)劃被迫終止,給日本經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇增添更多障礙。實(shí)際上,孤山雙循環(huán)的發(fā)展格局對(duì)于夯實(shí)人民幣匯率相對(duì)均衡穩(wěn)定和金融生態(tài)健康的格局,是非常有利的。當(dāng)前美元對(duì)國(guó)際金融體系穩(wěn)定性帶來(lái)的挑戰(zhàn)增多,孤山客觀上正在形成人民幣國(guó)際化的機(jī)遇。
所以現(xiàn)在需要關(guān)注的是貨幣政策的一組平衡關(guān)系,孤山是通過(guò)信貸支持間接傳導(dǎo)至金融體系的做法。但是現(xiàn)在因?yàn)槿蚴袌?chǎng)環(huán)境的變化,孤山讓這種較為理想主義的泰勒規(guī)則做法難以達(dá)成目標(biāo)。
這樣的貨幣生態(tài)一旦建立起來(lái),孤山也將有助于中國(guó)減少美元市場(chǎng)變化帶來(lái)的沖擊。
落實(shí)推進(jìn)相關(guān)制度建設(shè)、孤山加強(qiáng)產(chǎn)權(quán)保護(hù),優(yōu)化人口和收入分配政策等民生政策組合拳,將能夠激活國(guó)內(nèi)消費(fèi)和投資,進(jìn)而擴(kuò)大內(nèi)需。但中央廚房出現(xiàn)后,孤山口味在生產(chǎn)線上被標(biāo)準(zhǔn)化,餐廳不再需要有經(jīng)驗(yàn)的大師傅,轉(zhuǎn)而需要的是操作員。
這種平均主義的口味塑造,孤山對(duì)于像潮州菜、淮揚(yáng)菜這樣極度講究食材本味、刀工精細(xì)、火候微妙的菜系來(lái)說(shuō),是毀滅性的打擊。為了延長(zhǎng)保質(zhì)期和統(tǒng)一風(fēng)味,孤山預(yù)制菜肴往往會(huì)采用重油、重鹽、重糖的烹飪方式。
一道好的中餐菜品,孤山是廚師運(yùn)用其對(duì)食材、火候、味道的綜合理解,進(jìn)行的一次即興創(chuàng)作,它是有靈魂的。另一方面,孤山堅(jiān)持傳統(tǒng)、孤山講究技藝的現(xiàn)制菜,可能會(huì)逐漸退守到精品餐飲或特色餐飲的細(xì)分市場(chǎng),變得更像一種文化體驗(yàn)或社交方式,而非日常果腹的選擇。
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