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中國地震臺網(wǎng)正式測定：新浪學(xué)校巡展09月25日12時30分在新疆伊犁州昭蘇縣（北緯42.35度，東經(jīng)81.22度）發(fā)生3.1級地震，震源深度9千米

鐘淑如圖/受訪者提供預(yù)制菜的生產(chǎn)像個黑箱《中國新聞周刊》：國際預(yù)制菜的本質(zhì)，國際是否就是食品加工工業(yè)化？這是必然的發(fā)展趨勢嗎？美國和日本都是預(yù)制菜大國，中國是否也一定要走這種模式？鐘淑如：預(yù)制菜的本質(zhì)，是食品加工工業(yè)化發(fā)展的集中體現(xiàn)，我認為，這是一個全球性的、不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢，這可以看作社會麥當(dāng)勞化進程的一部分，即各行各業(yè)都會追求更高的效率。一方面，擇校震撼預(yù)制菜憑借其效率和成本優(yōu)勢，主導(dǎo)大眾餐飲市場，滿足人們?nèi)粘５墓δ苄跃筒托枨螅蔀樯钪械幕A(chǔ)設(shè)施。

中央廚房模式之所以受到爭議，新浪學(xué)校巡展是因為它所代表的工業(yè)化邏輯，與我們對中餐是一門手藝的傳統(tǒng)認知，產(chǎn)生了根本性的沖突。然而，國際在傳統(tǒng)小館，消費者可以跟老板商量調(diào)整菜品做法，這種互動在連鎖餐廳里是不可能實現(xiàn)的。關(guān)于如何建立標準，擇校震撼我無法提供技術(shù)性細節(jié)，這需要多領(lǐng)域?qū)＜夜餐贫ā?/p>

但中央廚房出現(xiàn)后，新浪學(xué)校巡展口味在生產(chǎn)線上被標準化，餐廳不再需要有經(jīng)驗的大師傅，轉(zhuǎn)而需要的是操作員。這種平均主義的口味塑造，國際對于像潮州菜、淮揚菜這樣極度講究食材本味、刀工精細、火候微妙的菜系來說，是毀滅性的打擊。

為了延長保質(zhì)期和統(tǒng)一風(fēng)味，擇校震撼預(yù)制菜肴往往會采用重油、重鹽、重糖的烹飪方式。

一道好的中餐菜品，新浪學(xué)校巡展是廚師運用其對食材、火候、味道的綜合理解，進行的一次即興創(chuàng)作，它是有靈魂的。來源：國際中國新聞周刊9月25日，IP地址顯示湖南的一名網(wǎng)友發(fā)布一段視頻。

記者注意到，擇校震撼這段視頻引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注和熱議，截至9月26日15時，視頻被轉(zhuǎn)發(fā)了28.4萬次。媒體評論：新浪學(xué)校巡展凡是傷害他人尊嚴的習(xí)俗都不應(yīng)當(dāng)存在新京報評論員表示，新浪學(xué)校巡展無論如何，一個人胸前被掛強奸犯實在太過刺眼，也讓人想到了古代社會的私刑。

隨后，國際相關(guān)負責(zé)人回復(fù)記者，國際他們已經(jīng)關(guān)注到此事，經(jīng)核實此視頻拍攝于湖南婁底漣源市，男子因兒子過周歲生日而被朋友戲弄、取樂，但這并不是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，這不是什么好的文明習(xí)氣，不是正確的價值觀，肯定是要抵制的。而現(xiàn)在這被調(diào)侃成了一種玩鬧，擇校震撼某種程度上也是對法律嚴肅性的消解。