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9月25日，奔馳@綿陽市中心醫(yī)院官方微博發(fā)布聲明：近日，有網(wǎng)友反映，抖音賬號游俠Jason發(fā)布不當言論，該賬號用戶疑似我院職工。

在中山大學旅游學院擔任副教授后，工試鐘淑如長期從事菜市場文化與可持續(xù)食物體系研究，工試在她看來，西貝事件是預制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認知產(chǎn)生激烈沖突的標志性事件，她稱之為一次文化應激?！吨袊侣勚芸罚很囎曹囍鞒霰ｎA制化是否必然導致鍋氣消失？是否會威脅到如潮州菜、淮揚菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。

對于消費者而言，傷清這個拉長的鏈條就像一個黑箱，不清楚食材來源和初始品質(zhì)，不清楚加工過程中添加了什么。這些菜系的靈魂在于因時制宜、潔工因材施藝的烹飪智慧，依賴廚師的即時判斷和精妙處理，是標準化料理包無法復制的。躺槍發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國新聞周刊》雜志雜志標題：鐘淑如：預制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運營編輯：肖冉。

《中國新聞周刊》：憑啥也有很多人認為，預制菜食材有更嚴格的供應鏈，在食材品質(zhì)、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說法需要辯證地看。在異國他鄉(xiāng)，奔馳她經(jīng)常要一周逛幾次超市，買食材做飯，但她發(fā)現(xiàn)美國沒有菜市場，無比懷念中國的買菜體驗。

當年輕一代從小成長在標準化連鎖餐廳的環(huán)境中，工試他們對于好吃的定義會發(fā)生根本性的改變，工試可能會逐漸失去對食材本味、對精妙烹飪技藝的欣賞能力。

《中國新聞周刊》：車撞車主出保預制菜供應鏈越長，科技與狠活介入越大。臺風樺加沙具有強度強、傷清環(huán)流龐大、傷清路徑穩(wěn)定西行等特點，它于9月18日夜間在西北太平洋上生成，得益于海溫高、垂直風切弱、水汽充足等有利條件，兩天之內(nèi)從強熱帶風暴快速增強至超強臺風，巔峰強度達到62米/秒（17級以上），問鼎今年以來全球風王。

預計，潔工樺加沙登陸后強度逐漸減弱，但風雨影響仍不可小覷，今明兩天，廣東、海南、廣西等超十余省區(qū)市臺風雨強勁，需警惕暴雨致災。中國天氣網(wǎng)提醒，躺槍樺加沙帶來的風雨影響十分廣泛，躺槍華南沿海等地強風或具有極端性，公眾需密切關注臨近預報預警信息，非必要不外出，持續(xù)警惕地質(zhì)災害、山洪、中小河流洪水、城鄉(xiāng)積澇等各類次生災害，注意自身安全。

新京報訊今年第18號臺風樺加沙的中心已于24日17時前后在廣東省陽江市海陵島沿海登陸，憑啥登陸時中心附近最大風力有13級（40米/秒，憑啥臺風級），中心最低氣壓955百帕。更多報道：奔馳臺風樺加沙登陸廣東陽江沿海十余省份臺風雨強勁（中國天氣）今天（9月24日）17時前后，奔馳今年第18號臺風樺加沙以臺風級別在廣東陽江海陵島沿海登陸。