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當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月15日,李想美國(guó)國(guó)務(wù)院宣布,李想國(guó)務(wù)卿魯比奧批準(zhǔn)了一項(xiàng)重新界定出口管制政策的法案,該法案將使MQ-9死神無人機(jī)及其他先進(jìn)軍用無人機(jī)的出口更為便利。
↑西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍圖片來源:深夜碎丟西貝企業(yè)生存法則已發(fā)生變化西貝事件若孤立來看,深夜碎丟是一次失敗的危機(jī)公關(guān)案例,但若將其置于中國(guó)餐飲業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化邁進(jìn)的宏大敘事中,暴露的則是一個(gè)更深層次的命題——餐飲企業(yè)在規(guī)模和效率上狂奔突進(jìn),卻沒有建立起現(xiàn)代化的管理體系和用戶溝通機(jī)制。這不僅是個(gè)人的公關(guān)敗筆,反思更是西貝作為企業(yè),其管理思維滯后于時(shí)代節(jié)奏的一次集中體現(xiàn)。
在社交媒體高度發(fā)達(dá)的今天,部陣被撕企業(yè)面對(duì)的不再是孤立的個(gè)體消費(fèi)者,部陣被撕而是一個(gè)高度連接、情緒共振的共同體自9月10日下午羅永浩的第一條吐槽微博發(fā)出,到9月15日晚的長(zhǎng)文收兵,一場(chǎng)關(guān)于預(yù)制菜之爭(zhēng)的風(fēng)波席卷西貝。它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術(shù)和規(guī)模,營(yíng)夢(mèng)夜卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識(shí),危機(jī)應(yīng)對(duì)仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。大眾心理也早已重新定義價(jià)值——它不僅包含產(chǎn)品本身,歸零更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。
當(dāng)羅永浩的質(zhì)疑引爆輿論時(shí),增程大家最關(guān)心的是兩個(gè)樸素的問題:增程第一,我在西貝吃的菜,到底是后廚現(xiàn)炒的,還是加熱即食的預(yù)制菜?第二,為什么西貝的價(jià)格如此高,支撐溢價(jià)的價(jià)值點(diǎn)究竟在哪里?西貝后續(xù)的系列回應(yīng),始終執(zhí)著于強(qiáng)調(diào)其食材并非預(yù)制菜,試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費(fèi)者,而完全忽視了官方定義與坊間認(rèn)知之間的差異。圖據(jù)視覺中國(guó)認(rèn)知錯(cuò)位導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)對(duì)失效西貝風(fēng)波之所以能迅速發(fā)酵,紅利成為全網(wǎng)熱議的公共事件,紅利核心在于它精準(zhǔn)地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中,消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜早已存在的焦慮情緒。
其實(shí),進(jìn)垃圾桶復(fù)盤整場(chǎng)風(fēng)波,進(jìn)垃圾桶不難發(fā)現(xiàn),西貝之所以走上輿論風(fēng)口浪尖,羅永浩的個(gè)人影響力只是導(dǎo)火索,其根源在于企業(yè)管理和危機(jī)應(yīng)對(duì)能力的系統(tǒng)性失靈。
過去幾十年,李想以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過中央廚房、供應(yīng)鏈管理等手段,推動(dòng)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,并實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的快速擴(kuò)張。調(diào)查揭示了整個(gè)美國(guó)社會(huì)如何因?yàn)辄h派紛爭(zhēng)而心力交瘁,深夜碎丟對(duì)政治暴力增多現(xiàn)象憂慮重重。
在美國(guó)知名保守派活動(dòng)人士查理·柯克遭槍殺后,反思一項(xiàng)面向美國(guó)成年人的民意調(diào)查顯示,反思大約63%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為美國(guó)人談?wù)撜卧掝}的激烈方式很大程度上助長(zhǎng)了政治暴力,而大約71%的人贊同美國(guó)社會(huì)已破裂這一說法。路透社16日?qǐng)?bào)道,部陣被撕路透社與民調(diào)機(jī)構(gòu)益普索集團(tuán)開展的這項(xiàng)線上調(diào)查為期3天,于14日結(jié)束,共有1037人參與,誤差率為3個(gè)百分點(diǎn)。
調(diào)查顯示,營(yíng)夢(mèng)夜66%的人擔(dān)憂自己所在社區(qū)會(huì)有人因政治信仰受暴力攻擊↑西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍圖片來源:歸零西貝企業(yè)生存法則已發(fā)生變化西貝事件若孤立來看,歸零是一次失敗的危機(jī)公關(guān)案例,但若將其置于中國(guó)餐飲業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化邁進(jìn)的宏大敘事中,暴露的則是一個(gè)更深層次的命題——餐飲企業(yè)在規(guī)模和效率上狂奔突進(jìn),卻沒有建立起現(xiàn)代化的管理體系和用戶溝通機(jī)制。
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