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消防員實(shí)驗(yàn)顯示，城市干粉滅火器的滲透性和降溫效果比較差，城市在應(yīng)對(duì)充電寶著火時(shí)效果并不理想，而水能夠滲透到充電寶內(nèi)部，可有效滅火并起到降溫作用。
三是真正的明廚亮灶，何人展示真實(shí)的烹飪過程，依然是有效的，前提是后廚確實(shí)在烹飪而非復(fù)熱。在行業(yè)發(fā)展初期，吸引外部的監(jiān)管體系、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)乃至從業(yè)者的職業(yè)操守能否跟上其擴(kuò)張的速度，是要打一個(gè)問號(hào)的。
隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢(shì)不斷擴(kuò)張，英國(guó)驗(yàn)它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實(shí)際上是在用工業(yè)化的味覺標(biāo)準(zhǔn)，取代多樣化的地方味覺傳統(tǒng)。也就是說，城市從食材采購、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都應(yīng)該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)。在中山大學(xué)旅游學(xué)院擔(dān)任副教授后，何人鐘淑如長(zhǎng)期從事菜市場(chǎng)文化與可持續(xù)食物體系研究，何人在她看來，西貝事件是預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認(rèn)知產(chǎn)生激烈沖突的標(biāo)志性事件，她稱之為一次文化應(yīng)激。
《中國(guó)新聞周刊》：吸引預(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會(huì)威脅到如潮州菜、淮揚(yáng)菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。對(duì)于消費(fèi)者而言，英國(guó)驗(yàn)這個(gè)拉長(zhǎng)的鏈條就像一個(gè)黑箱，不清楚食材來源和初始品質(zhì)，不清楚加工過程中添加了什么。
這些菜系的靈魂在于因時(shí)制宜、城市因材施藝的烹飪智慧，依賴廚師的即時(shí)判斷和精妙處理，是標(biāo)準(zhǔn)化料理包無法復(fù)制的。
何人發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國(guó)新聞周刊》雜志雜志標(biāo)題：鐘淑如：預(yù)制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運(yùn)營(yíng)編輯：肖冉。強(qiáng)奸作為嚴(yán)重的人身侵害，吸引受害者會(huì)遭受巨大的身心痛苦，當(dāng)事人也必須付出沉重的法律代價(jià)。
這里說的是婚鬧，英國(guó)驗(yàn)但對(duì)各種以結(jié)婚生子為由頭的鬧劇都是警示：凡是傷害他人尊嚴(yán)的習(xí)俗都不應(yīng)當(dāng)存在，這也需要成為共識(shí)。何況，城市這種玩鬧背后還隱含了一種對(duì)女性的歧視，仿佛有了孩子，丈夫便成了強(qiáng)奸犯，女性生育的意義被粗暴地轉(zhuǎn)化為男性的笑料。
其實(shí)，何人早在2020年，民政部就在《關(guān)于開展婚俗改革試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》中要求開展對(duì)低俗婚鬧等不正之風(fēng)的整治。一名黑衣男子站在一處商場(chǎng)的戶外區(qū)域，吸引臉部涂著黑色不明物質(zhì)，胸前貼著寫有強(qiáng)奸犯三個(gè)字的紙板。
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