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為何抱團出圈?無論是蘇超浙BA還是超級皖,貴賓輪盤都反映了當(dāng)前文旅已經(jīng)從城市單打獨斗,轉(zhuǎn)向了全省抱團出圈的新階段。值得一提的是,貴賓輪盤超級皖特別設(shè)置踢館賽機制——未入選選手或民間高手可繼續(xù)報名挑戰(zhàn),最終戰(zhàn)隊名單將動態(tài)調(diào)整,確保公平性與競技性。
上世紀(jì)80年代,貴賓輪盤徽州改名黃山后,因為黃山是世界級旅游目的地,短時間內(nèi)確實對當(dāng)?shù)芈糜斡写龠M作用。同在包郵區(qū),貴賓輪盤一個踢足球、一個打籃球,當(dāng)人們好奇安徽還能做什么時,安徽順勢推出了一場匯聚全省16地市的賽事——超級皖。正因為舉辦體育賽事能產(chǎn)生巨大的引流效應(yīng),貴賓輪盤進而促進文旅和消費,所以蘇超爆火后,贛超閩超粵超等緊隨其后,試圖復(fù)制蘇超的成功。
雖然很多地方都想取經(jīng)蘇超,貴賓輪盤但江蘇本身具有特殊性,并不容易模仿。經(jīng)過地市選拔賽、貴賓輪盤地市PK賽、半決賽及總決賽,角逐城市獎、團隊獎、個人獎,預(yù)計比賽總場次為48場。
當(dāng)時官方的回復(fù)是:貴賓輪盤對標(biāo)江蘇等周邊先發(fā)省份,我省還存在場地設(shè)施質(zhì)量不高、梯隊水平不高、賽事不夠系統(tǒng)、足球人才缺乏等問題。
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來源:貴賓輪盤中國新聞周刊是消費者的最終期盼25分鐘都上齊,超時菜品半價。首先是對后廚的挑戰(zhàn),貴賓輪盤將此前部分央廚預(yù)制環(huán)節(jié)調(diào)整至門店現(xiàn)制,這勢必會增加門店后廚的工作量,操作流程需要重塑,門店員工需要重新培訓(xùn)。
此時距離宣布整改已經(jīng)過去10天,貴賓輪盤為什么需要這么長時間?文志宏對中國新聞周刊表示,貴賓輪盤客觀地說,這確實不是個小工程,尤其對于一家擁有300多家門店,1萬多名員工的連鎖企業(yè)。由于食材配送需求發(fā)生變化,貴賓輪盤中央廚房與前端門店的職能分工也需要調(diào)整,文志宏補充道,所以整改絕對是一件大工程。
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