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發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國新聞周刊》雜志雜志標題:青兮林衛(wèi)輝:青兮想要用預制菜來蒙混過關,越來越難記者:孟倩(616676485@qq.com)編輯:閔杰運營編輯:馬曉軼。猛火爆炒的過程,澹澹兮生不僅僅是加熱,更是一個在高溫下發(fā)生美拉德反應和焦糖化反應,瞬時產生復雜香氣和獨特口感的過程。
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