石油加工設(shè)備3482091B-348291147
- 型號石油加工設(shè)備3482091B-348291147
- 密度342 kg/m3
- 長度15572 mm
當(dāng)然，石油加工設(shè)備3482091B-348291147我認(rèn)為預(yù)制菜不會徹底取代現(xiàn)制菜，最終會形成一個(gè)共存但高度分化的市場格局。
這種由生產(chǎn)鏈條拉長所導(dǎo)致的不透明性，石油加工設(shè)備3482091B-348291147極大地加劇了公眾的不安全感。而中央廚房可以通過統(tǒng)一采購擺脫這種限制，石油加工設(shè)備3482091B-348291147讓全國消費(fèi)者品嘗到特定地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食材，理論上能極大地豐富人們的餐桌。當(dāng)越來越多的人習(xí)慣了這種標(biāo)準(zhǔn)化的味道，石油加工設(shè)備3482091B-348291147他們對傳統(tǒng)地方菜系那種復(fù)雜、極致風(fēng)味的欣賞能力，可能會逐漸退化。鐘淑如圖/受訪者提供預(yù)制菜的生產(chǎn)像個(gè)黑箱《中國新聞周刊》：石油加工設(shè)備3482091B-348291147預(yù)制菜的本質(zhì)，石油加工設(shè)備3482091B-348291147是否就是食品加工工業(yè)化？這是必然的發(fā)展趨勢嗎？美國和日本都是預(yù)制菜大國，中國是否也一定要走這種模式？鐘淑如：預(yù)制菜的本質(zhì)，是食品加工工業(yè)化發(fā)展的集中體現(xiàn)，我認(rèn)為，這是一個(gè)全球性的、不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢，這可以看作社會麥當(dāng)勞化進(jìn)程的一部分，即各行各業(yè)都會追求更高的效率。一方面，石油加工設(shè)備3482091B-348291147預(yù)制菜憑借其效率和成本優(yōu)勢，主導(dǎo)大眾餐飲市場，滿足人們?nèi)粘５墓δ苄跃筒托枨螅蔀樯钪械幕A(chǔ)設(shè)施。中央廚房模式之所以受到爭議，石油加工設(shè)備3482091B-348291147是因?yàn)樗淼墓I(yè)化邏輯，與我們對中餐是一門手藝的傳統(tǒng)認(rèn)知，產(chǎn)生了根本性的沖突。然而，石油加工設(shè)備3482091B-348291147在傳統(tǒng)小館，消費(fèi)者可以跟老板商量調(diào)整菜品做法，這種互動在連鎖餐廳里是不可能實(shí)現(xiàn)的。
