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財(cái)聯(lián)社曾報道,幸運(yùn)選去年3月9日,曾在波音工作32年并多次曝光公司質(zhì)量控制問題的巴尼特被發(fā)現(xiàn)死在其入住酒店停車場的車?yán)?,終年62歲。
我們文化里根深蒂固地認(rèn)為新鮮就是最好,挑戰(zhàn)所以當(dāng)商家使用解凍肉時,面對顧客的詢問,往往會含糊其詞,甚至謊稱是新鮮的,這就是欺騙。隨著大家美食鑒賞水平的普遍提高,幸運(yùn)選無論南北,想要用預(yù)制菜來蒙混過關(guān)都會變得越來越難。
同樣,挑戰(zhàn)即便是一道燉菜,今天早上開始燉的和提前一個禮拜做好冷凍、今天再加熱的,顧客的接受度是完全不同的。他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)和公眾坦誠溝通,幸運(yùn)選將背后的烹飪科學(xué)、食品技術(shù)用通俗易懂的方式講出來,超越簡單的企業(yè)生產(chǎn)思維。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū),挑戰(zhàn)人們對美食體驗(yàn)的要求就越高,對預(yù)制菜的審視也越嚴(yán)格。
這些年,幸運(yùn)選他深切感受到預(yù)制菜正越來越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。以燉菜為例,挑戰(zhàn)在餐廳里為了提高效率,一次性準(zhǔn)備一個星期的鮑魚或燉肉,從商業(yè)角度可以理解,但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。
就拿冷凍西藍(lán)花的討論來說,幸運(yùn)選假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營養(yǎng)和安全都沒問題,幸運(yùn)選那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的?為什么要遮遮掩掩?這種不透明,才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因。
快餐式的粵菜館,挑戰(zhàn)要求15分鐘內(nèi)上齊菜,吃完就走,這種模式不靠預(yù)制是無法實(shí)現(xiàn)的。這一案件的原告為宗繼昌(JackyZong)、幸運(yùn)選宗婕莉(JessieJieliZong)、宗繼盛(JerryJishengZong)。
最新的判決書顯示,挑戰(zhàn)被告人尋求暫時擱置披露令,等待他們向上訴法院重新申請上訴許可。這里透露出來的兩個信息是:幸運(yùn)選作為被告,宗馥莉方將繼續(xù)申請上訴。
承認(rèn)為宗繼昌、挑戰(zhàn)宗婕莉、宗繼盛分別設(shè)立三個7億美元的信托(共計(jì)21億美元)。被告為宗馥莉(KellyFuliZong)、幸運(yùn)選建浩創(chuàng)投有限公司(JianHaoVenturesLimited)。
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