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公司于2021年在上交所A股主板上市，那堪成為中國清洗機行業(yè)第一股。

鐘淑如圖/受訪者提供預制菜的生產像個黑箱《中國新聞周刊》：玄鬢預制菜的本質，玄鬢是否就是食品加工工業(yè)化？這是必然的發(fā)展趨勢嗎？美國和日本都是預制菜大國，中國是否也一定要走這種模式？鐘淑如：預制菜的本質，是食品加工工業(yè)化發(fā)展的集中體現，我認為，這是一個全球性的、不可逆轉的發(fā)展趨勢，這可以看作社會麥當勞化進程的一部分，即各行各業(yè)都會追求更高的效率。一方面，影吟預制菜憑借其效率和成本優(yōu)勢，主導大眾餐飲市場，滿足人們日常的功能性就餐需求，成為生活中的基礎設施。

中央廚房模式之所以受到爭議，那堪是因為它所代表的工業(yè)化邏輯，與我們對中餐是一門手藝的傳統認知，產生了根本性的沖突。然而，玄鬢在傳統小館，消費者可以跟老板商量調整菜品做法，這種互動在連鎖餐廳里是不可能實現的。關于如何建立標準，影吟我無法提供技術性細節(jié)，這需要多領域專家共同制定。

但中央廚房出現后，那堪口味在生產線上被標準化，餐廳不再需要有經驗的大師傅，轉而需要的是操作員。這種平均主義的口味塑造，玄鬢對于像潮州菜、淮揚菜這樣極度講究食材本味、刀工精細、火候微妙的菜系來說，是毀滅性的打擊。

為了延長保質期和統一風味，影吟預制菜肴往往會采用重油、重鹽、重糖的烹飪方式。

一道好的中餐菜品，那堪是廚師運用其對食材、火候、味道的綜合理解，進行的一次即興創(chuàng)作，它是有靈魂的。玄鬢對此有何評論？國臺辦發(fā)言人陳斌華：我們堅決反對我建交國為臺獨分裂勢力提供表演舞臺。

記者：影吟據報道，臺灣地區(qū)前領導人蔡英文日前以私人身份竄訪日本。正告民進黨當局和臺獨分裂勢力，那堪不論如何變換花招倚外謀獨，都將以失敗告終

來源：玄鬢中國天氣今天14時，玄鬢樺加沙減弱為強臺風級，中心附近最大風力為15級，50米/秒（約180公里/小時），中心位于距離廣東省陽江市東偏南方向約75公里的海面上當地時間23日，影吟聯合國大會一般性辯論首日，美國總統特朗普發(fā)表演講時稱氣候變化和全球變暖是騙局。