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王天一約戰(zhàn)孫勇征10番棋以證清白，夏天最終卻被中國(guó)象棋協(xié)會(huì)以影響中國(guó)象棋形象為由喊停了約架。

近期公眾對(duì)預(yù)制菜的巨大反應(yīng)，衣服印花正是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與快速擴(kuò)張的食品工業(yè)化之間的一次劇烈碰撞，是一種文化層面的應(yīng)激反應(yīng)。一旦菜品變得可預(yù)測(cè)、穿花可控制，企業(yè)就能降低成本，進(jìn)行規(guī)?；瘡?fù)制。

對(duì)于新鮮食材的流通體系，居單品我們已建立起一套相對(duì)完善的法律法規(guī)、監(jiān)管手段和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三是真正的明廚亮灶，然也展示真實(shí)的烹飪過(guò)程，依然是有效的，前提是后廚確實(shí)在烹飪而非復(fù)熱。在行業(yè)發(fā)展初期，不土不凌外部的監(jiān)管體系、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)乃至從業(yè)者的職業(yè)操守能否跟上其擴(kuò)張的速度，是要打一個(gè)問(wèn)號(hào)的。

隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢(shì)不斷擴(kuò)張，試試它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實(shí)際上是在用工業(yè)化的味覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)，取代多樣化的地方味覺(jué)傳統(tǒng)。也就是說(shuō)，夏天從食材采購(gòu)、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都應(yīng)該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)。

在中山大學(xué)旅游學(xué)院擔(dān)任副教授后，衣服印花鐘淑如長(zhǎng)期從事菜市場(chǎng)文化與可持續(xù)食物體系研究，衣服印花在她看來(lái)，西貝事件是預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認(rèn)知產(chǎn)生激烈沖突的標(biāo)志性事件，她稱之為一次文化應(yīng)激。

《中國(guó)新聞周刊》：穿花預(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會(huì)威脅到如潮州菜、淮揚(yáng)菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。2020年，居單品辛選在廣州市白云區(qū)成立廣州辛選供應(yīng)鏈有限公司，專門(mén)負(fù)責(zé)服裝服飾批發(fā)、貨物倉(cāng)儲(chǔ)等。

辛選承諾提供法務(wù)等協(xié)助，然也但不再為直播失誤、產(chǎn)品質(zhì)量或售后糾紛等問(wèn)題兜底。辛巴則通過(guò)培養(yǎng)核心徒弟（如旗下頭部主播蛋蛋、不土不凌時(shí)大漂亮、不土不凌趙夢(mèng)澈、貓妹妹），再由這些徒弟去培養(yǎng)自己的徒弟或簽約藝人，形成了一種金字塔式的主播培養(yǎng)和擴(kuò)張?bào)w系。

2025年315期間，試試辛選旗下產(chǎn)品（如與輝同行蝦仁）和自營(yíng)品牌棉密碼衛(wèi)生巾（曾深陷致癌風(fēng)波）出現(xiàn)的問(wèn)題，試試對(duì)其宣稱的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)供應(yīng)鏈和嚴(yán)苛品控帶來(lái)了質(zhì)疑。直播電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、夏天監(jiān)管持續(xù)收緊的背景下，辛選的這次轉(zhuǎn)型不僅關(guān)乎其自身命運(yùn)，也可能為行業(yè)探索MCN機(jī)構(gòu)未來(lái)發(fā)展方向提供重要參考。