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消防員實(shí)驗(yàn)顯示，首創(chuàng)干粉滅火器的滲透性和降溫效果比較差，首創(chuàng)在應(yīng)對(duì)充電寶著火時(shí)效果并不理想，而水能夠滲透到充電寶內(nèi)部，可有效滅火并起到降溫作用。

這些年，證券抓關(guān)他深切感受到預(yù)制菜正越來(lái)越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。以燉菜為例，董事丟在餐廳里為了提高效率，一次性準(zhǔn)備一個(gè)星期的鮑魚(yú)或燉肉，從商業(yè)角度可以理解，但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。

就拿冷凍西藍(lán)花的討論來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)醉假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營(yíng)養(yǎng)和安全都沒(méi)問(wèn)題，長(zhǎng)醉那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的？為什么要遮遮掩掩？這種不透明，才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因?？觳褪降幕洸损^，駕被要求15分鐘內(nèi)上齊菜，吃完就走，這種模式不靠預(yù)制是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問(wèn)，個(gè)工作他被稱(chēng)為行走的美食工具書(shū)。

《中國(guó)新聞周刊》：月還預(yù)制菜在中餐中，月還目前滲透率還不高，你認(rèn)為原因是什么？林衛(wèi)輝：我認(rèn)為，目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實(shí)已經(jīng)很高了，尤其是在B端（餐飲企業(yè)端）。這個(gè)過(guò)程對(duì)火候、首創(chuàng)時(shí)間、食材狀態(tài)的要求都極為苛刻，差之毫厘，謬以千里。

但絕不能隱瞞，證券抓關(guān)更不能欺騙，尤其是一些專(zhuān)家論證說(shuō)預(yù)制菜比新鮮的更健康，這就是胡說(shuō)八道。

C端（消費(fèi)者端）之所以表現(xiàn)出謹(jǐn)慎甚至反對(duì)的態(tài)度，董事丟核心原因在于知情權(quán)沒(méi)有得到保障。這種地理多樣性帶來(lái)了美食的多元性，長(zhǎng)醉在一省之內(nèi)形成了皖南菜、皖北菜、淮南菜、合肥菜和皖江菜五大派系。

安徽雖有相似特質(zhì)，駕被但由于很多省市都在辦體育賽事，已經(jīng)成為紅海，接下來(lái)能夠吸引到的流量有限。值得一提的是，個(gè)工作不只是安徽，江蘇也在挖掘本省的美食經(jīng)濟(jì)。

安徽可能希望通過(guò)超級(jí)皖的地域PK，月還讓更多美食單品像臭鱖魚(yú)一樣出圈，進(jìn)而抬升徽菜甚至安徽品牌的整體勢(shì)能。從地理單元上看，首創(chuàng)安徽地跨長(zhǎng)江、首創(chuàng)淮河兩大水系，形成皖北、江淮、江南三大地理板塊，孕育出徽州文化、長(zhǎng)江文化、淮河文化、大運(yùn)河文化及黃梅戲文化。