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美國海軍戰(zhàn)略系統(tǒng)計劃表示，還記和這些導(dǎo)彈每枚可攜帶8枚彈頭，導(dǎo)彈落在了大西洋的一片廣闊海域。

《中國新聞周刊》：得的兄弟們都長大啦在你看來，中國消費(fèi)者為何更排斥預(yù)制菜？鐘淑如：消費(fèi)者對預(yù)制菜的排斥，本質(zhì)上是一個文化問題。一是餐廳的東西必須好吃，民國這是最樸素，也是最直接的評判標(biāo)準(zhǔn)。

預(yù)制菜用技術(shù)延長了食物的保質(zhì)期，表情包咕但實(shí)際上和新鮮至上的消費(fèi)習(xí)慣相違背。預(yù)制菜的野心在于，咕宋它試圖通過潛移默化的方式，重新培養(yǎng)和馴化大眾的味蕾。我們不再清楚自己吃進(jìn)嘴里的到底是什么，還記和經(jīng)歷了怎樣的過程。

廣東珠海市一家看菜點(diǎn)菜的海鮮餐廳圖/受訪者提供用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)取代人的技藝《中國新聞周刊》：得的兄弟們都長大啦你提到，得的兄弟們都長大啦預(yù)制菜的模式中，核心之一就是中央廚房模式，這對傳統(tǒng)中餐的顛覆，體現(xiàn)在哪幾個維度？這種顛覆，是否也有利有弊？鐘淑如：中央廚房模式對傳統(tǒng)中餐的顛覆是革命性的，主要體現(xiàn)在三個維度：一是它打破了中餐對地域性和時令性的依賴。歸根結(jié)底，民國重建信任是一條漫長的路，需要從業(yè)者拿出誠意，尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，并提供與價格相匹配的價值。

2023年12月15日，表情包咕首屆福建省水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2023年福州佛跳墻文化節(jié)在福州市馬尾區(qū)舉行，現(xiàn)場的佛跳墻模型吸引參觀者。

問題的關(guān)鍵不在于它是預(yù)制還是新鮮，咕宋而在于整個管理體系的成熟度和透明度。《中國新聞周刊》：還記和預(yù)制菜會取代現(xiàn)制菜，還記和還是兩者形成互補(bǔ)共存的格局？鐘淑如：目前來看，預(yù)制菜與現(xiàn)制菜的關(guān)系，與其說是互補(bǔ)，不如說取代的成分更多。

當(dāng)整個產(chǎn)業(yè)鏈條被拉長，得的兄弟們都長大啦增加了許多消費(fèi)者不了解的環(huán)節(jié)，每一個新增的環(huán)節(jié)都可能成為新的風(fēng)險點(diǎn)。預(yù)制菜對冷鏈要求極高，民國一旦出現(xiàn)溫度控制不當(dāng)、反復(fù)解凍的情況，就容易滋生細(xì)菌。

來源：表情包咕中國新聞周刊作為人類學(xué)博士，鐘淑如曾在美國生活學(xué)習(xí)多年。預(yù)制菜的供應(yīng)鏈就一定更嚴(yán)格、咕宋品質(zhì)更有保證這種觀點(diǎn)，在目前階段，可能是一種過于理想化的判斷。