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據(jù)稱，新星委內(nèi)瑞拉馬杜羅于9月5日曾致信特朗普，希望美國不要針對委內(nèi)瑞拉動兵。

從調(diào)整菜品制作方式以及拿掉上菜沙漏這一點上看，群島西貝似乎正在重新定位自己。截至9月25日，新星這家店完成了其中3項整改，新星分別涉及大豆油、燕麥小米粥、羊肉串，另外6項將于27日完成，目前相應的食材調(diào)整和員工培訓都已經(jīng)完成了。

不同于快餐和高端餐飲，群島它們往往有一個足夠長的長板就足夠了，而手握百元預算的消費者，要求則要復雜得多。眼看進入倒計時，新星那么西貝到底改得怎么樣了？10月1日前完成調(diào)整9月25日下午5點，西貝北京五棵松萬達店開始上人了。按照每天賣300串計算，群島如果一個小時串80串的話，再加上切和腌這兩個環(huán)節(jié)，至少需要6個小時，幾乎等于多出一個人的工作量。

過去西貝更看重效率和品控，新星但忽略了消費者對新鮮和現(xiàn)制的在乎。根據(jù)大眾點評App，群島西貝的客單價在80—100元，這可能是整個餐飲業(yè)競爭最激烈的價格帶。

復盤這次風波，新星從根本上看，不透明才是引發(fā)此次輿情的關鍵。

9月15日，群島西貝發(fā)布致歉信并公布整改措施：1、西貝所有使用大豆油烹調(diào)的菜品，調(diào)整為使用非轉基因大豆油。2023年12月15日，新星首屆福建省水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2023年福州佛跳墻文化節(jié)在福州市馬尾區(qū)舉行，現(xiàn)場的佛跳墻模型吸引參觀者。

問題的關鍵不在于它是預制還是新鮮，群島而在于整個管理體系的成熟度和透明度。這意味著中國的餐飲連鎖化至少還有翻倍的增長空間，新星而支撐這種擴張的核心，正是以預制菜和中央廚房為代表的標準化生產(chǎn)模式。

她認為，群島中國消費者權益意識進入新階段，從單純關注食品安全轉向要求制度性透明。圖/中新最終會共存但高度分化《中國新聞周刊》：新星你認為公眾的擔憂源于何處？餐飲企業(yè)應如何重建信任？鐘淑如：新星公眾的擔憂，核心源于知情權和定價權。