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復盤這次風波，否定從根本上看，不透明才是引發(fā)此次輿情的關鍵。來源：詹姆中國新聞周刊作為人類學博士，鐘淑如曾在美國生活學習多年。

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《中國新聞周刊》：久都在你看來，中國消費者為何更排斥預制菜？鐘淑如：消費者對預制菜的排斥，本質(zhì)上是一個文化問題。一是餐廳的東西必須好吃，要歸這是最樸素，也是最直接的評判標準。