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一個國家真正的力量，國元不僅在于它能獲得多少外部支持，更在于它能否將這種支持轉(zhuǎn)化為內(nèi)在穩(wěn)定的基石。

應當建立更加嚴格的質(zhì)量控制與追溯機制，研究并通過抽檢、公開結(jié)果來徹底增強消費者信心。僅經(jīng)清洗、汽車去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預制菜。

或許比互撕細節(jié)更值得琢磨的是，行業(yè)新模預制菜怎么就如同逆鱗一般不可觸碰？預制菜沒有原罪首先得明確，到底什么是預制菜。2024年，周報市場監(jiān)管總局等六部門印發(fā)的《關(guān)于加強預制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》界定，周報預制菜是以食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料，經(jīng)工業(yè)化預加工，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴，不得添加防腐劑。也正因為現(xiàn)階段找不出對錯，開啟卻又存在相當?shù)腻e位，這起互撕在網(wǎng)上引發(fā)了輿論站隊。

每個人都可以捫心自問：布新點外賣的時候，是不是總喜歡看看到哪兒了？只要希望盡快吃上美食的基本訴求不變，預制菜的腳步便很難阻擋。比如有相當多的網(wǎng)友支持羅永浩，篇章在其評論區(qū)將矛頭直指西貝，吐槽其菜品定價貴、餐廳是否使用預制菜存疑等。

鍋氣隔夜菜的味兒等等，國元這些判斷難免言人人殊，國元但確實代表一種普通消費者的視角——口味不夠新鮮，有些工序不用加工，不是現(xiàn)切現(xiàn)炒，這就足夠有預制菜的嫌疑了。

當然，研究明確餐飲企業(yè)對預制菜的標記方式也是值得討論的。來源：汽車中國新聞周刊9月10日的晚上，正帶著家人在新疆喀什游玩的西貝創(chuàng)始人賈國龍，發(fā)現(xiàn)西貝上熱搜了。

對此，行業(yè)新模賈國龍也承認過去的定價策略確實存在一些問題，但他同時也強調(diào)，西貝對品質(zhì)的重視，導致原材料成本高，一分錢一分貨。生意好？不過對于西貝接下來可能會持續(xù)面臨爭議，周報賈國龍倒是看得很開。

西貝吃的第一個虧，開啟在于行業(yè)和公眾對預制菜的認知存在巨大不同。9月11日晚，布新賈國龍在羅永浩此前用餐的西貝中糧祥云小鎮(zhèn)店，布新對包括中國新聞周刊在內(nèi)的媒體表示，羅永浩點的13道菜沒有一道是預制菜，而且按照國家對于預制菜的定義，整個西貝也沒有一道預制菜。