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其室外無(wú)人駕駛重載AGV的商業(yè)化應(yīng)用，雷軍替代了24名員工和8輛貨車的車隊(duì)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)復(fù)雜場(chǎng)景下重載物料搬運(yùn)機(jī)器人的空白。

在行業(yè)發(fā)展初期，還后外部的監(jiān)管體系、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)乃至從業(yè)者的職業(yè)操守能否跟上其擴(kuò)張的速度，是要打一個(gè)問(wèn)號(hào)的。隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢(shì)不斷擴(kuò)張，命好它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實(shí)際上是在用工業(yè)化的味覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)，取代多樣化的地方味覺(jué)傳統(tǒng)。

也就是說(shuō)，曬尷從食材采購(gòu)、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都應(yīng)該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)。在中山大學(xué)旅游學(xué)院擔(dān)任副教授后，新車小訂鐘淑如長(zhǎng)期從事菜市場(chǎng)文化與可持續(xù)食物體系研究，新車小訂在她看來(lái)，西貝事件是預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認(rèn)知產(chǎn)生激烈沖突的標(biāo)志性事件，她稱之為一次文化應(yīng)激?！吨袊?guó)新聞周刊》：過(guò)萬(wàn)預(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會(huì)威脅到如潮州菜、淮揚(yáng)菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。

對(duì)于消費(fèi)者而言，雷軍這個(gè)拉長(zhǎng)的鏈條就像一個(gè)黑箱，不清楚食材來(lái)源和初始品質(zhì)，不清楚加工過(guò)程中添加了什么。這些菜系的靈魂在于因時(shí)制宜、還后因材施藝的烹飪智慧，依賴廚師的即時(shí)判斷和精妙處理，是標(biāo)準(zhǔn)化料理包無(wú)法復(fù)制的。

命好發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國(guó)新聞周刊》雜志雜志標(biāo)題：鐘淑如：預(yù)制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運(yùn)營(yíng)編輯：肖冉。

《中國(guó)新聞周刊》：曬尷也有很多人認(rèn)為，預(yù)制菜食材有更嚴(yán)格的供應(yīng)鏈，在食材品質(zhì)、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說(shuō)法需要辯證地看。繼續(xù)關(guān)注三星堆后續(xù)研究孫華在接受記者采訪時(shí)也提到了三星堆遺址下一步亟待研究的問(wèn)題，新車小訂例如三星堆城的道路網(wǎng)絡(luò)、城市功能分區(qū)等。

孫華提到，過(guò)萬(wàn)以上三個(gè)方面的現(xiàn)象來(lái)看，三星堆遺址在第三大期之初的確發(fā)生了許多變化，這些變化使得三星堆城從國(guó)家中心都城下降成為普通城邑。三星堆人在適應(yīng)和改造環(huán)境上有卓越能力，雷軍在三星堆聚落還沒(méi)有形成的時(shí)期，雷軍如果選擇南、北各有一條河流的位置來(lái)興建聚落，自然比只有北面一條河流作為屏障更適合于聚落防衛(wèi)。

戰(zhàn)火熄滅以后，還后留在三星堆城中的人們主要集中在三星堆城的西北小城一帶，另有一些人群遷往他處。北京大學(xué)考古文博學(xué)院教授、命好三星堆研究院學(xué)術(shù)院長(zhǎng)孫華進(jìn)行了題為《三星堆遺址的新認(rèn)識(shí)》的報(bào)告，命好向大家解讀了三星堆城的形成過(guò)程，以及三星堆遺址兩次文化轉(zhuǎn)變背后的深層原因。