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新京報(bào)訊中國地震臺網(wǎng)正式測定:弗洛09月25日06時(shí)21分在委內(nèi)瑞拉(北緯9.85度,西經(jīng)70.85度)發(fā)生6.2級地震,震源深度10千米
中央廚房模式之所以受到爭議,拉果是因?yàn)樗淼墓I(yè)化邏輯,與我們對中餐是一門手藝的傳統(tǒng)認(rèn)知,產(chǎn)生了根本性的沖突。然而,弗洛在傳統(tǒng)小館,消費(fèi)者可以跟老板商量調(diào)整菜品做法,這種互動在連鎖餐廳里是不可能實(shí)現(xiàn)的。
關(guān)于如何建立標(biāo)準(zhǔn),拉果我無法提供技術(shù)性細(xì)節(jié),這需要多領(lǐng)域?qū)<夜餐贫?。但中央廚房出現(xiàn)后,弗洛口味在生產(chǎn)線上被標(biāo)準(zhǔn)化,餐廳不再需要有經(jīng)驗(yàn)的大師傅,轉(zhuǎn)而需要的是操作員。這種平均主義的口味塑造,拉果對于像潮州菜、淮揚(yáng)菜這樣極度講究食材本味、刀工精細(xì)、火候微妙的菜系來說,是毀滅性的打擊。
為了延長保質(zhì)期和統(tǒng)一風(fēng)味,弗洛預(yù)制菜肴往往會采用重油、重鹽、重糖的烹飪方式。一道好的中餐菜品,拉果是廚師運(yùn)用其對食材、火候、味道的綜合理解,進(jìn)行的一次即興創(chuàng)作,它是有靈魂的。
另一方面,弗洛堅(jiān)持傳統(tǒng)、弗洛講究技藝的現(xiàn)制菜,可能會逐漸退守到精品餐飲或特色餐飲的細(xì)分市場,變得更像一種文化體驗(yàn)或社交方式,而非日常果腹的選擇。
現(xiàn)在的連鎖餐廳后廚人員,拉果不少人沒有烹飪經(jīng)驗(yàn),只需培訓(xùn)幾天,按照步驟重復(fù)操作即可。國際足聯(lián)主席因凡蒂諾表示,弗洛三個(gè)吉祥物充滿了快樂、能量和凝聚力,就像世界杯本身。
美加墨世界杯將于2026年6月至7月在美國、拉果加拿大、墨西哥的16座城市舉行,將是首次有48支球隊(duì)參賽的世界杯。25日,弗洛國際足聯(lián)發(fā)布2026年美加墨世界杯三個(gè)官方吉祥物:弗洛名為梅普爾(Maple)的駝鹿、名為薩尤(Zayu)的美洲豹和名為克拉奇(Clutch)的白頭海雕,分別象征著加拿大、墨西哥和美國三個(gè)舉辦國的文化傳承,彰顯首次由三個(gè)國家舉辦的世界杯團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、多元的核心理念。
國際足聯(lián)介紹,拉果梅普爾是自由奔放的駝鹿,熱愛街頭文化與音樂,是勇敢且富有創(chuàng)造力的守門員。薩尤是來自南部叢林的美洲豹,弗洛名字寓意團(tuán)結(jié)與歡樂,場上是敏捷機(jī)智的前鋒
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