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多諾大男應(yīng)訊代表為雙方代理律所祁卓信蘇期殷律師行和蕭一峰律師行。

經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū)，名人人們對(duì)美食體驗(yàn)的要求就越高，對(duì)預(yù)制菜的審視也越嚴(yán)格。這些年，堂演他深切感受到預(yù)制菜正越來越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。

以燉菜為例，講中及引薦人在餐廳里為了提高效率，一次性準(zhǔn)備一個(gè)星期的鮑魚或燉肉，從商業(yè)角度可以理解，但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。就拿冷凍西藍(lán)花的討論來說，感謝公牛假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營(yíng)養(yǎng)和安全都沒問題，感謝公牛那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的？為什么要遮遮掩掩？這種不透明，才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因?？觳褪降幕洸损^，和佛要求15分鐘內(nèi)上齊菜，吃完就走，這種模式不靠預(yù)制是無法實(shí)現(xiàn)的。

作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問，多諾大男他被稱為行走的美食工具書?！吨袊侣勚芸罚好祟A(yù)制菜在中餐中，名人目前滲透率還不高，你認(rèn)為原因是什么？林衛(wèi)輝：我認(rèn)為，目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實(shí)已經(jīng)很高了，尤其是在B端（餐飲企業(yè)端）。

這個(gè)過程對(duì)火候、堂演時(shí)間、食材狀態(tài)的要求都極為苛刻，差之毫厘，謬以千里。

但絕不能隱瞞，講中及引薦人更不能欺騙，尤其是一些專家論證說預(yù)制菜比新鮮的更健康，這就是胡說八道。直播期間，感謝公牛每晚管理員下班前，藍(lán)戰(zhàn)非都會(huì)讓他幫忙將直播放到推薦位，于是夜間11點(diǎn)到上午10點(diǎn)，藍(lán)戰(zhàn)非的直播間一直被置頂并推流。

藍(lán)戰(zhàn)非形容那段時(shí)間又悲慘又痛苦，和佛紅牛飲料喝到?jīng)]感覺。頂流主播舊言炸上熱搜，多諾大男背后是一個(gè)時(shí)代的落幕（第一財(cái)經(jīng)網(wǎng)）一句舊言既映照出個(gè)體機(jī)遇的偶然性，也折射出行業(yè)迭代的殘酷性。

藍(lán)戰(zhàn)非是誰？公開資料顯示，名人藍(lán)戰(zhàn)非于1992年出生于廣東云浮羅定，曾為熊貓直播、斗魚直播平臺(tái)游戲主播，現(xiàn)為旅游博主。這場(chǎng)由舊言引發(fā)的熱議，堂演恰似一次對(duì)那個(gè)野蠻生長(zhǎng)時(shí)代的短暫回望，既映照出個(gè)體機(jī)遇的偶然性，也折射出行業(yè)迭代的殘酷性。