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1980年進(jìn)入北京林業(yè)大學(xué)園林系學(xué)習(xí)，鯊魚突擊先后獲得學(xué)士和碩士學(xué)位。
預(yù)制菜對粵菜的影響，鯊魚突擊不是單向的取代，而是在市場上劃分出了不同的賽道。當(dāng)前公眾與從業(yè)者之間之所以存在觀念上的巨大沖突，鯊魚突擊核心在于預(yù)制菜這個概念本身被混淆了，極易引起誤解。
很多爭議并非源于滲透率高低，鯊魚突擊而是源于中西方飲食觀念的根本差異。我們的問題在于，鯊魚突擊我們不愿講、不敢講，甚至不屑于講清楚。《中國新聞周刊》：鯊魚突擊你支持發(fā)展預(yù)制菜嗎？作為消費(fèi)者，你是否能接受預(yù)制菜？林衛(wèi)輝：我當(dāng)然支持發(fā)展預(yù)制菜。
這也從一個側(cè)面說明，鯊魚突擊傳統(tǒng)的中餐正在通過工業(yè)化和科學(xué)化的路徑尋求新的發(fā)展可能。一方面，鯊魚突擊由于用工成本和租金成本的不斷攀升，許多面向大眾、追求效率的餐廳，不得不更多地采用預(yù)制或半預(yù)制的出品方式。
《中國新聞周刊》：鯊魚突擊在你看來，鯊魚突擊預(yù)制菜應(yīng)如何提升中國消費(fèi)者的價值認(rèn)同？林衛(wèi)輝：預(yù)制菜要提升價值認(rèn)同，首要任務(wù)，也是最根本的一步，就是保障消費(fèi)者的知情權(quán)，必須精準(zhǔn)、坦誠地告知消費(fèi)者產(chǎn)品的預(yù)制程度、優(yōu)勢和可能的不足。
當(dāng)這些信息都公開透明地告知消費(fèi)者后，鯊魚突擊大家就能夠理解并接受。他還要求美國常駐北約代表惠特克加大對歐洲壓力，鯊魚突擊對后者稱歐洲必須停止從俄羅斯購買石油。
針對美國要求歐盟對印度、鯊魚突擊中國征收100%關(guān)稅一事，歐盟委員會主席馮德萊恩21日在接受比利時《晚報》等媒體采訪時表示，歐盟將自行作出決定。據(jù)法國國際廣播電臺報道，鯊魚突擊特朗普20日再次敦促歐洲國家停止購買俄石油，并將此要求與美國對俄施加更大壓力以停止對烏戰(zhàn)爭掛鉤。
鑒于印度在印太地區(qū)安全中日益重要的作用，鯊魚突擊歐盟與印度更緊密的合作比以往任何時候都更加重要。據(jù)報道，鯊魚突擊此舉意在緩解美印這兩大經(jīng)濟(jì)體之間因關(guān)稅問題以及印度購買俄石油而產(chǎn)生的緊張關(guān)系
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