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當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月27日，海淀烏克蘭總統(tǒng)澤連斯基表示，烏克蘭將對(duì)那些在烏軍中不存在短缺的武器實(shí)行受控出口，直至戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束。
歐美消費(fèi)者普遍能接受冷凍肉、行星城銷中心盛冷凍蔬菜，而我們的美食觀念深受農(nóng)耕文明影響，對(duì)新鮮有著根深蒂固的追求。實(shí)際上，國(guó)譽(yù)影響消費(fèi)者接受預(yù)制菜程度的，更多是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和美食鑒賞能力的差異。
因?yàn)橹胁偷膶徝朗枪餐ǖ模菆?chǎng)大開幾乎所有菜系都對(duì)鍋氣煙火氣和風(fēng)味有很高的要求，而這些恰恰是目前預(yù)制菜難以滿足的?！吨袊?guó)新聞周刊》：即炸粵菜有不時(shí)不食的說法，對(duì)食材的原味要求更高。如果餐廳用預(yù)制菜來替代，場(chǎng)營(yíng)即便口味上能做到幾分相似，場(chǎng)營(yíng)但在那種鮮活的煙火氣上會(huì)大打折扣，這與消費(fèi)者的期望值存在巨大差距，也最容易引發(fā)爭(zhēng)議。
無論是南方還是北方，海淀消費(fèi)者對(duì)于美食的基本判斷標(biāo)準(zhǔn)是共通的。焦香和鮮活口感，行星城銷中心盛極難被完美預(yù)制《中國(guó)新聞周刊》：行星城銷中心盛中餐很復(fù)雜，常說的八大菜系，哪些更容易被預(yù)制？哪些更難？林衛(wèi)輝：用菜系來劃分哪個(gè)更容易或更難被預(yù)制，其實(shí)是一個(gè)很難回答的問題，甚至可能會(huì)陷入一種地域或菜系歧視的誤區(qū)。
不僅僅是湘菜或江西菜，國(guó)譽(yù)幾乎所有中式菜系里都有對(duì)這種烹飪方式的追求。
隨著生活水平的提高，登場(chǎng)大開我們對(duì)美食的需求出現(xiàn)了兩極分化：一方面是追求效率優(yōu)先，要求快速便捷?？梢詮?qiáng)調(diào)預(yù)制菜在品控和口味一致性上的優(yōu)勢(shì)，即炸也可以宣傳其在食品安全上的保障，這些都是它的價(jià)值所在。
另一方面，場(chǎng)營(yíng)那些追求極致美食體驗(yàn)的高端粵菜餐廳，依然會(huì)堅(jiān)守傳統(tǒng)，堅(jiān)持現(xiàn)宰現(xiàn)殺，追求食材的最佳風(fēng)味。前者在公眾認(rèn)知里屬于正常的烹飪準(zhǔn)備，海淀而后者才是他們警惕的預(yù)制菜。
預(yù)制菜對(duì)粵菜的影響，行星城銷中心盛不是單向的取代，而是在市場(chǎng)上劃分出了不同的賽道。當(dāng)前公眾與從業(yè)者之間之所以存在觀念上的巨大沖突，國(guó)譽(yù)核心在于預(yù)制菜這個(gè)概念本身被混淆了，極易引起誤解。
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