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2023年7月18日，媒體重塑廣州十大名雞品牌邀請賽在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校開賽，媒體數(shù)十名粵菜師傅同臺競技，以雞為主要食材，用粵式烹飪技法在規(guī)定時間內(nèi)現(xiàn)場制作完成一道特色菜品。

來源：人談人擦中國新聞周刊研究美食多年，林衛(wèi)輝一直主張用食品化學(xué)原理分析烹飪技術(shù)，小到一顆荔枝或者一把桂花，他都能挖掘出美食歷史與科學(xué)依據(jù)。對于成本更高的干式熟成，維亞他們也會解釋清楚，因為水分蒸發(fā)會有約三分之一的損耗，所以價格更高。

我們文化里根深蒂固地認(rèn)為新鮮就是最好，出局所以當(dāng)商家使用解凍肉時，面對顧客的詢問，往往會含糊其詞，甚至謊稱是新鮮的，這就是欺騙。隨著大家美食鑒賞水平的普遍提高，屁股無論南北，想要用預(yù)制菜來蒙混過關(guān)都會變得越來越難。同樣，否則覆蓋防守即便是一道燉菜，今天早上開始燉的和提前一個禮拜做好冷凍、今天再加熱的，顧客的接受度是完全不同的。

他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)和公眾坦誠溝通，進攻將背后的烹飪科學(xué)、食品技術(shù)用通俗易懂的方式講出來，超越簡單的企業(yè)生產(chǎn)思維。經(jīng)濟越發(fā)達的地區(qū)，要強人們對美食體驗的要求就越高，對預(yù)制菜的審視也越嚴(yán)格。

這些年，媒體他深切感受到預(yù)制菜正越來越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。

以燉菜為例，人談人擦在餐廳里為了提高效率，一次性準(zhǔn)備一個星期的鮑魚或燉肉，從商業(yè)角度可以理解，但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。本月9日，維亞大量無人機進入波蘭領(lǐng)空，波軍方緊急處置并擊落部分無人機。

2無人機改變戰(zhàn)爭無人機具有價格低廉、出局機動性強等特點，可在戰(zhàn)場上大量投放。新華社發(fā)（彼得·德魯克攝）烏克蘭總統(tǒng)澤連斯基8月下旬曾表示，屁股烏方已制定無人機生產(chǎn)協(xié)議，并向美方提出合作建議。

新華社發(fā)（古斯塔沃·巴連特攝）歐盟負責(zé)防務(wù)的高級官員庫比柳斯26日與波蘭、否則覆蓋防守丹麥、否則覆蓋防守保加利亞、立陶宛等歐盟國家防長及烏克蘭、北約代表召開視頻會議，與會方同意在歐盟與烏克蘭、俄羅斯邊界打造無人機墻。3歐洲急補漏洞分析人士認(rèn)為，進攻隨著俄烏沖突延宕，雙方圍繞無人機的戰(zhàn)術(shù)攻防日趨激烈，安全風(fēng)險呈現(xiàn)向西外溢的趨勢。