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當(dāng)中國人為古埃及文明的輝煌贊嘆不已時,熱議人兩大古老文明于此刻激蕩、交匯,碰撞出最深沉的共鳴回響。
以燉菜為例,赫內(nèi)在餐廳里為了提高效率,一次性準(zhǔn)備一個星期的鮑魚或燉肉,從商業(yè)角度可以理解,但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。就拿冷凍西藍(lán)花的討論來說,斯驚假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營養(yǎng)和安全都沒問題,斯驚那為什么不能明明白白地告訴消費者這是多久之前冷凍的?為什么要遮遮掩掩?這種不透明,才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因。
快餐式的粵菜館,論毫要求15分鐘內(nèi)上齊菜,吃完就走,這種模式不靠預(yù)制是無法實現(xiàn)的。作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問,不尊拜仁他被稱為行走的美食工具書?!吨袊侣勚芸罚褐亟茴A(yù)制菜在中餐中,重杰目前滲透率還不高,你認(rèn)為原因是什么?林衛(wèi)輝:我認(rèn)為,目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實已經(jīng)很高了,尤其是在B端(餐飲企業(yè)端)。
這個過程對火候、克遜時間、食材狀態(tài)的要求都極為苛刻,差之毫厘,謬以千里。但絕不能隱瞞,內(nèi)鬼更不能欺騙,尤其是一些專家論證說預(yù)制菜比新鮮的更健康,這就是胡說八道。
C端(消費者端)之所以表現(xiàn)出謹(jǐn)慎甚至反對的態(tài)度,沒必說核心原因在于知情權(quán)沒有得到保障。
歐美消費者普遍能接受冷凍肉、熱議人冷凍蔬菜,而我們的美食觀念深受農(nóng)耕文明影響,對新鮮有著根深蒂固的追求。目前國際足聯(lián)旗下一共有211個會員協(xié)會,赫內(nèi)如果世界杯擴(kuò)軍至64支球隊,這意味著將有超過30%的會員協(xié)會代表參加世界杯正賽。
斯驚有關(guān)2030年世界杯決賽圈將進(jìn)一步擴(kuò)軍至64支球隊參賽的傳聞流傳已久。與會者包括國際足聯(lián)主席因凡蒂諾,論毫秘書長格拉夫斯特羅姆,以及巴拉圭、阿根廷和烏拉圭的多位人士。
根據(jù)該媒體的說法,不尊拜仁本周還會在國際足聯(lián)紐約總部內(nèi)召開多場有關(guān)2030年世界杯籌辦工作的會議,擴(kuò)軍將是其中的主要議題。一個月后,重杰多明戈斯在南美足聯(lián)代表大會表示已經(jīng)向國際足聯(lián)提交了這一方案,重杰他表示,64支球隊參賽的理念將是對1930年在烏拉圭舉行的首屆世界杯的最好紀(jì)念。
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