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保安急忙查看園區(qū)，開屏眼前的景象讓他們大吃一驚——某景點周邊一片狼藉，地面坑洼、設(shè)施損毀，顯然經(jīng)歷了一場瘋狂挖掘。

但這個湯沒什么雞湯味，見好技術(shù)這就和消費者的認(rèn)知期待有一個落差。記者點了嫩烤DHA大黃魚、｜鉆研中學(xué)五種味道番茄酸湯魚、雞湯白玉山藥燉豆腐以及蒙古牛大骨，該店承諾，25分鐘內(nèi)上齊菜。

廚師長介紹，線余項肉品會放在半成品冷柜，每天哪些缺貨就會補(bǔ)充。年高西貝廣州區(qū)域廚房總廚張克峰進(jìn)一步向記者解釋了西貝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。使用醬包是為了保證口味穩(wěn)定，帶頭完但是不會直接用成包的已經(jīng)做好的預(yù)制菜，都是在門店加工的，醬牛骨也是廚師一大早腌制的。

近日，革新羅永浩在社交平臺吐槽連鎖餐飲品牌西貝，稱幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴，呼吁立法強(qiáng)制餐館明示是否使用預(yù)制菜。記者實探西貝廣州門店后廚雞湯用復(fù)合調(diào)味料調(diào)制9月12日中午，開屏在西貝廣州正佳店，記者更換服裝后，跟隨廚師長到后廚參觀。

另一部分消費者則關(guān)注預(yù)制菜本身，見好技術(shù)理解預(yù)制工藝在餐飲行業(yè)的特殊性。

調(diào)料由中央廚房統(tǒng)一供應(yīng)，｜鉆研中學(xué)是為了確保各門店口味的一致性與穩(wěn)定性，并非預(yù)制菜的范疇。水下考古發(fā)現(xiàn)的宋代以后沉船，線余項都是中國海船，線余項例如南海一號沉船（南宋），華光礁1號沉船（南宋），南海西北陸坡一號、二號沉船（宋代）以及在印度尼西亞海域發(fā)現(xiàn)的宋代沉船鱷魚島號等等，它們多為中國的著名古帆船——福船。

由廣州經(jīng)南海、年高印度洋，到達(dá)波斯灣各國的航線，是當(dāng)時世界上最長的遠(yuǎn)洋航線。例如英國白金漢郡的斯陀園，帶頭完就是中國式園林建筑，于1738年建成，里面還有一座方形亭子，人們稱其為中國屋。

由此而誕生的海上古老商路，革新打開了中國海洋貿(mào)易之門，也像一部寫在海上的史書，記錄了東西方文明的交流和對話。如今的瑞典著名旅游勝地皇后島上還保留著一座名為中國宮的古建筑，開屏是1753年瑞典國王為慶祝王后生日而建造的，開屏建筑頂部雕有龍形裝飾，內(nèi)部陳列大量中國瓷器、漆器等工藝品。