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但也并不絕對，后美早在蘇超爆火之初，隔壁大省安徽就不斷被省內(nèi)媒體、網(wǎng)友喊話，早日舉辦皖超，并為皖超取名超級皖。
預(yù)制菜對粵菜的影響，女和不是單向的取代，而是在市場上劃分出了不同的賽道。當(dāng)前公眾與從業(yè)者之間之所以存在觀念上的巨大沖突，制蔬核心在于預(yù)制菜這個(gè)概念本身被混淆了，極易引起誤解。
很多爭議并非源于滲透率高低，菜塑而是源于中西方飲食觀念的根本差異。我們的問題在于，后美我們不愿講、不敢講，甚至不屑于講清楚。《中國新聞周刊》：女和你支持發(fā)展預(yù)制菜嗎？作為消費(fèi)者，你是否能接受預(yù)制菜？林衛(wèi)輝：我當(dāng)然支持發(fā)展預(yù)制菜。
這也從一個(gè)側(cè)面說明，制蔬傳統(tǒng)的中餐正在通過工業(yè)化和科學(xué)化的路徑尋求新的發(fā)展可能。一方面，菜塑由于用工成本和租金成本的不斷攀升，許多面向大眾、追求效率的餐廳，不得不更多地采用預(yù)制或半預(yù)制的出品方式。
《中國新聞周刊》：后美在你看來，后美預(yù)制菜應(yīng)如何提升中國消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)同？林衛(wèi)輝：預(yù)制菜要提升價(jià)值認(rèn)同，首要任務(wù)，也是最根本的一步，就是保障消費(fèi)者的知情權(quán)，必須精準(zhǔn)、坦誠地告知消費(fèi)者產(chǎn)品的預(yù)制程度、優(yōu)勢和可能的不足。
當(dāng)這些信息都公開透明地告知消費(fèi)者后，女和大家就能夠理解并接受。2023年8月，制蔬王天一宣布因?yàn)樯眢w健康原因，退出杭州亞運(yùn)會的比賽。
9月24日，菜塑被譽(yù)為中國象棋反腐第一案的特級大師買賣棋案，在浙江省杭州市上城區(qū)人民法院開庭宣判。王天一圖據(jù)網(wǎng)絡(luò)錄音門掀中國象棋反腐風(fēng)波王天一，后美曾連續(xù)11年位居中國象棋棋手等級分全國第一名，后美2023年等級分更是達(dá)到2800分，為中國象棋實(shí)行等級分以來歷史新高，因此也被譽(yù)為中國象棋第一人。
據(jù)庭審結(jié)果，女和王天一被控涉嫌對非國家工作人員行賄多達(dá)22筆，共計(jì)金額94.2萬元。相對于三位大師的低調(diào)和謙遜，制蔬王天一性格張揚(yáng)，制蔬心直口快，有圈內(nèi)人士透露，王天一在棋手圈朋友不多，但王天一的性格和暴力象棋的風(fēng)格，讓他擁有不少棋迷和粉絲。
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