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大型科技股漲跌互現(xiàn)，鉗工器報蘋果漲超1%，甲骨文跌超6%，奈飛跌超3%。
應(yīng)當(dāng)建立更加嚴(yán)格的質(zhì)量控制與追溯機制，進(jìn)廠并通過抽檢、公開結(jié)果來徹底增強消費者信心。僅經(jīng)清洗、廢美去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。
或許比互撕細(xì)節(jié)更值得琢磨的是，國人預(yù)制菜怎么就如同逆鱗一般不可觸碰？預(yù)制菜沒有原罪首先得明確，到底什么是預(yù)制菜。2024年，摸問市場監(jiān)管總局等六部門印發(fā)的《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》界定，摸問預(yù)制菜是以食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴，不得添加防腐劑。也正因為現(xiàn)階段找不出對錯，題出卻又存在相當(dāng)?shù)腻e位，這起互撕在網(wǎng)上引發(fā)了輿論站隊。
每個人都可以捫心自問：鉗工器報點外賣的時候，是不是總喜歡看看到哪兒了？只要希望盡快吃上美食的基本訴求不變，預(yù)制菜的腳步便很難阻擋。比如有相當(dāng)多的網(wǎng)友支持羅永浩，進(jìn)廠在其評論區(qū)將矛頭直指西貝，吐槽其菜品定價貴、餐廳是否使用預(yù)制菜存疑等。
鍋氣隔夜菜的味兒等等，廢美這些判斷難免言人人殊，廢美但確實代表一種普通消費者的視角——口味不夠新鮮，有些工序不用加工，不是現(xiàn)切現(xiàn)炒，這就足夠有預(yù)制菜的嫌疑了。
當(dāng)然，國人明確餐飲企業(yè)對預(yù)制菜的標(biāo)記方式也是值得討論的。徐善長說，摸問通過改革試點，摸問探索讓市場機制發(fā)揮決定性作用的要素資源配置方式，助力構(gòu)建起全國統(tǒng)一的要素資源市場，推動生產(chǎn)要素從低質(zhì)低效領(lǐng)域向優(yōu)質(zhì)高效領(lǐng)域流動，支撐實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，釋放錯配資源，破除無效供給，從根本上解決經(jīng)濟(jì)中的深層次問題，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展。
在這些地區(qū)開展試點，題出有助于探索各類要素資源更大范圍、更廣領(lǐng)域高效配置的路徑，也為支持經(jīng)濟(jì)大省挑大梁提供重要改革支撐。鉗工器報為什么要專門搞這一次試點？這背后藏著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的深層需求。
中國宏觀經(jīng)濟(jì)研究院決策咨詢部處長、進(jìn)廠研究員劉志成認(rèn)為，進(jìn)廠方案充分考慮要素差異、區(qū)域差異，結(jié)合各地重點領(lǐng)域改革進(jìn)展以及發(fā)展特點、要素稟賦和發(fā)展需要，把握經(jīng)營主體最為關(guān)切的痛點、堵點問題，以量身定做的方式，明確相關(guān)地區(qū)重點改革事項，賦予了地方在重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革上更多自主權(quán)。例如，廢美在技術(shù)要素方面，廢美北京城市副中心積極研究探索建立國有企業(yè)研發(fā)準(zhǔn)備金制度，對用于研發(fā)投入的國有資本免于增值保值考核，完善容錯免責(zé)機制。
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