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中央廚房模式之所以受到爭(zhēng)議，伊姐豫是因?yàn)樗淼墓I(yè)化邏輯，與我們對(duì)中餐是一門(mén)手藝的傳統(tǒng)認(rèn)知，產(chǎn)生了根本性的沖突。

《中國(guó)新聞周刊》：周日也有很多人認(rèn)為，預(yù)制菜食材有更嚴(yán)格的供應(yīng)鏈，在食材品質(zhì)、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說(shuō)法需要辯證地看。在異國(guó)他鄉(xiāng)，熱推她經(jīng)常要一周逛幾次超市，買(mǎi)食材做飯，但她發(fā)現(xiàn)美國(guó)沒(méi)有菜市場(chǎng)，無(wú)比懷念中國(guó)的買(mǎi)菜體驗(yàn)。

當(dāng)年輕一代從小成長(zhǎng)在標(biāo)準(zhǔn)化連鎖餐廳的環(huán)境中，訪談他們對(duì)于好吃的定義會(huì)發(fā)生根本性的改變，訪談可能會(huì)逐漸失去對(duì)食材本味、對(duì)精妙烹飪技藝的欣賞能力?！吨袊?guó)新聞周刊》：陳魯預(yù)制菜供應(yīng)鏈越長(zhǎng)，科技與狠活介入越大。相比之下，漫談?lì)A(yù)制菜是一個(gè)全新的行業(yè)，正處于高速增長(zhǎng)、可能蘊(yùn)含暴利的階段。

她將預(yù)制菜現(xiàn)象置于中國(guó)飲食文化變遷的宏觀框架下考察，電視分析工業(yè)化食品與傳統(tǒng)飲食價(jià)值觀的沖突。雖然合規(guī)的添加劑是安全的，劇目及但無(wú)法保證生產(chǎn)過(guò)程中是否存在過(guò)量使用的情況。

這種由人的技藝所帶來(lái)的豐富性、伊姐豫變化性和情感溫度，是標(biāo)準(zhǔn)化的料理包永遠(yuǎn)無(wú)法給予的。

這種對(duì)過(guò)程的失控感和未知感，周日是消費(fèi)者普遍感到擔(dān)憂和排斥的文化心理根源。但這項(xiàng)被專家預(yù)估近千億歐元的工業(yè)計(jì)劃，熱推始終伴隨著各國(guó)企業(yè)間的持續(xù)摩擦。

他補(bǔ)充說(shuō)：訪談法國(guó)如今自主且獨(dú)立地?fù)碛腥繉I(yè)知識(shí)、技能、工業(yè)基礎(chǔ)及歐洲網(wǎng)絡(luò)，從而具備開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)并維護(hù)這款飛機(jī)的能力。資料圖片：陳魯歐洲未來(lái)空中作戰(zhàn)系統(tǒng)戰(zhàn)機(jī)模型（法新社）柏林和馬德里對(duì)達(dá)索公司的立場(chǎng)尤為不滿，陳魯該公司雖由三國(guó)共同指定為工業(yè)主承包商，卻要求獲得更大自主權(quán)。

他同時(shí)指出，漫談現(xiàn)階段與代表柏林和馬德里利益的空客公司尚未找到解決方案。但特拉皮耶強(qiáng)調(diào)：電視研發(fā)戰(zhàn)斗機(jī)和打造武器系統(tǒng)，歸根結(jié)底是政治意志的體現(xiàn)