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作者：歲男解雪薇編輯：胡韻運(yùn)營(yíng)編輯：馬曉軼點(diǎn)擊進(jìn)入專題：夜讀丨沉浸夜晚，品味精致。
記者對(duì)西貝廣州正佳店相關(guān)負(fù)責(zé)人提出，用照被如果把雞湯作為國(guó)家關(guān)于預(yù)制菜定義里面的調(diào)味料，用照被或許可以說(shuō)這個(gè)菜是現(xiàn)做的，但消費(fèi)者在點(diǎn)這個(gè)菜的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)菜名就叫雞湯白玉山藥燉豆腐，不少消費(fèi)者覺(jué)得這個(gè)菜可能就是一個(gè)用雞湯來(lái)煮山藥豆腐的菜，認(rèn)為雞湯是新鮮的雞湯。從食材的預(yù)處理到最終烹飪成菜，假駕每一步都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)流程，在門(mén)店后廚完成。
記者注意到，罰父這款風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料配料表主要有：罰父雞骨白湯、豬骨白湯、雞味高湯、濃湯、高湯粉（復(fù)合調(diào)味料）、雞粉調(diào)味料、食用鹽、羥丙基二淀粉磷酸酯、酵母抽提物等，保質(zhì)期為12個(gè)月，貯存條件為貯存于陰涼干燥處。西貝的雞湯是用一款名為風(fēng)味雞湯半固態(tài)調(diào)味料的復(fù)合調(diào)味料兌制的，母質(zhì)西貝方面認(rèn)為這個(gè)菜是把山藥新鮮蒸熟后，母質(zhì)和豆腐等一起用兌制的雞湯煮制完成的，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不是預(yù)制菜。吃完后整體感覺(jué)中規(guī)中矩，問(wèn)交雞湯白玉山藥燉豆腐雖然味道濃郁，但是沒(méi)有新鮮雞湯的味道。
廚師長(zhǎng)給記者展示了冷柜中存放的牛腩以及酸湯底料調(diào)味醬，個(gè)孩其中酸湯調(diào)味醬的配料表顯示，包含番茄、酸湯調(diào)味醬、酸湯料油和大蔥。為什么菜品吃起來(lái)有些像預(yù)制菜？廚師長(zhǎng)解釋，歲男可能是因?yàn)樵谏虉?chǎng)不能用明火，鍋氣不足。
而在業(yè)內(nèi)，用照被一眾餐飲行業(yè)大佬集體聲援西貝，用照被包括巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵、吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪、朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)、霸蠻牛肉粉創(chuàng)立人張?zhí)煲坏?/p>
（藍(lán)鯨新聞）相關(guān)報(bào)道：假駕專訪宗馥莉：假駕做一個(gè)追趕者，不急于證明自己媒體：宗馥莉終于告別宗慶后娃哈哈能否完成時(shí)代轉(zhuǎn)身？宗馥莉去哪了？點(diǎn)擊進(jìn)入專題：宗馥莉被同父異母弟妹起訴。對(duì)于投資，罰父董希淼表示，黃金ETF門(mén)檻低、流動(dòng)性好，1克起投且無(wú)需保管，適合多數(shù)人。
連日來(lái)，母質(zhì)金價(jià)再度走高，投資者黃琳趁機(jī)清倉(cāng)所持有的黃金類基金，短短4個(gè)月時(shí)間，黃琳投入的5萬(wàn)元本金就獲得了上千元回報(bào)。整體而言，問(wèn)交黃金的長(zhǎng)期牛市邏輯依然穩(wěn)固，任何回調(diào)都可能被視為布局機(jī)會(huì)。
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