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該事件不僅反映出消費者對食品安全、迷失知情權和餐飲透明度的日益重視，更折射出中國餐飲行業(yè)在工業(yè)化、標準化進程中面臨的一些認知與規(guī)范挑戰(zhàn)。
在社交媒體高度發(fā)達的今天，森林企業(yè)面對的不再是孤立的個體消費者，森林而是一個高度連接、情緒共振的共同體自9月10日下午羅永浩的第一條吐槽微博發(fā)出，到9月15日晚的長文收兵，一場關于預制菜之爭的風波席卷西貝。它擁有現(xiàn)代企業(yè)的技術和規(guī)模，迷失卻缺乏現(xiàn)代企業(yè)的管理邏輯與用戶意識，危機應對仍停留在自說自話的傳統(tǒng)模式。
大眾心理也早已重新定義價值——它不僅包含產品本身，森林更涵蓋透明、尊重、共情等情緒維度。當羅永浩的質疑引爆輿論時，迷失大家最關心的是兩個樸素的問題：迷失第一，我在西貝吃的菜，到底是后廚現(xiàn)炒的，還是加熱即食的預制菜？第二，為什么西貝的價格如此高，支撐溢價的價值點究竟在哪里？西貝后續(xù)的系列回應，始終執(zhí)著于強調其食材并非預制菜，試圖用行業(yè)的專業(yè)定義去居高臨下地教育消費者，而完全忽視了官方定義與坊間認知之間的差異。圖據(jù)視覺中國認知錯位導致企業(yè)應對失效西貝風波之所以能迅速發(fā)酵，森林成為全網(wǎng)熱議的公共事件，森林核心在于它精準地引爆了餐飲工業(yè)化浪潮中，消費者對預制菜早已存在的焦慮情緒。
其實，迷失復盤整場風波，迷失不難發(fā)現(xiàn)，西貝之所以走上輿論風口浪尖，羅永浩的個人影響力只是導火索，其根源在于企業(yè)管理和危機應對能力的系統(tǒng)性失靈。過去幾十年，森林以西貝為代表的連鎖餐飲品牌通過中央廚房、供應鏈管理等手段，推動餐飲業(yè)標準化，并實現(xiàn)了規(guī)模的快速擴張。
更致命的是，迷失創(chuàng)始人賈國龍親自下場，以情緒化、對抗性的姿態(tài)參與輿論爭議。
掌舵的核心人物，森林似乎更習慣于用老板思維，而非用戶思維去解決問題。在最佳劇情類別中，迷失今年新開劇集《匹茲堡醫(yī)護前線》榮獲包括最佳劇集、最佳男主角（諾亞·懷爾）和最佳女配角（凱瑟琳·拉納薩）等多個獎項
特朗普表示，森林他認為下一個目標將是芝加哥，然后將是圣路易斯和新奧爾良。當?shù)貢r間9月15日，迷失美國總統(tǒng)特朗普簽署了一份總統(tǒng)備忘錄，迷失成立孟菲斯安全特別工作組，該工作組將復制華盛頓的舉措，采取的行動將包括部署國民警衛(wèi)隊。
特朗普表示，森林他認為聯(lián)邦調查局做得非常好，但還有很長的路要走。迷失（央視記者劉驍騫）此前報道特朗普稱將向孟菲斯市派遣國民警衛(wèi)隊打擊犯罪
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