拖車?yán)K230-233
- 型號拖車?yán)K230-233
- 密度886 kg/m3
- 長度85481 mm
大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示，拖車?yán)K230-233保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
目前消費者普遍關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)預(yù)制菜使用情況，拖車?yán)K230-233《通知》要求，拖車?yán)K230-233各有關(guān)部門要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照預(yù)制菜原輔料、加工工藝、產(chǎn)品范圍、貯藏運輸、食用方式等要求從事預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營活動。此外，拖車?yán)K230-233連鎖餐飲企業(yè)廣泛應(yīng)用中央廚房模式，拖車?yán)K230-233其自行制作并向自有門店配送的凈菜、半成品、成品菜肴，應(yīng)當(dāng)符合餐飲食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。拖車?yán)K230-233不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預(yù)制菜。修訂完善相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，拖車?yán)K230-233提高預(yù)制菜行業(yè)準(zhǔn)入門檻。大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，拖車?yán)K230-233消費者享有知悉其購買、拖車?yán)K230-233使用的商品或者接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。什么是預(yù)制菜？2024年3月21日，拖車?yán)K230-233市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合出臺《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，拖車?yán)K230-233其中明確：預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴，是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，使用或不使用調(diào)味料等輔料，不添加防腐劑，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以調(diào)味料包，符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。哪些食品不屬于預(yù)制菜？從菜肴屬性看——僅經(jīng)清洗、拖車?yán)K230-233去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。
