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宗繼昌三人則于2025年9月1日提交了書面答辯以提出異議，只收證直I招隨后被告方于2025年9月8日提交了答辯狀。

在公眾知情權(quán)得到保障之后，人才任何科學(xué)手段的運(yùn)用才有了意義。來源：通大臺(tái)中國(guó)新聞周刊研究美食多年，林衛(wèi)輝一直主張用食品化學(xué)原理分析烹飪技術(shù)，小到一顆荔枝或者一把桂花，他都能挖掘出美食歷史與科學(xué)依據(jù)。

對(duì)于成本更高的干式熟成，廠全持證他們也會(huì)解釋清楚，因?yàn)樗终舭l(fā)會(huì)有約三分之一的損耗，所以價(jià)格更高。我們文化里根深蒂固地認(rèn)為新鮮就是最好，球首所以當(dāng)商家使用解凍肉時(shí)，面對(duì)顧客的詢問，往往會(huì)含糊其詞，甚至謊稱是新鮮的，這就是欺騙。隨著大家美食鑒賞水平的普遍提高，聘平無論南北，想要用預(yù)制菜來蒙混過關(guān)都會(huì)變得越來越難。

同樣，上崗即便是一道燉菜，今天早上開始燉的和提前一個(gè)禮拜做好冷凍、今天再加熱的，顧客的接受度是完全不同的。他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)和公眾坦誠(chéng)溝通，只收證直I招將背后的烹飪科學(xué)、食品技術(shù)用通俗易懂的方式講出來，超越簡(jiǎn)單的企業(yè)生產(chǎn)思維。

經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū)，人才人們對(duì)美食體驗(yàn)的要求就越高，對(duì)預(yù)制菜的審視也越嚴(yán)格。

這些年，通大臺(tái)他深切感受到預(yù)制菜正越來越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。兜住外賣制作配送的安全底線，廠全持證就是兜住千家萬戶的舌尖安全。

為快速擴(kuò)充商戶規(guī)模，球首個(gè)別平臺(tái)還放寬入駐商家資質(zhì)核驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，默許幽靈外賣借助假證套證輕松上線。要求入駐平臺(tái)商戶提供有效資質(zhì)證件，聘平包括門店門臉、聘平堂食區(qū)域、后廚區(qū)域照片及一鏡到底定位視頻等，同時(shí)引入接單控制提示機(jī)制，既從源頭阻斷違規(guī)商戶進(jìn)入，又充分尊重了商戶的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，為食品安全再加保險(xiǎn)。

引入標(biāo)準(zhǔn)化方法規(guī)范外賣平臺(tái)服務(wù)的管理行為，上崗提升的是平臺(tái)服務(wù)的質(zhì)量，也是外賣用戶的幸福感和安全感。保護(hù)公平經(jīng)營(yíng)環(huán)境和外賣小哥權(quán)益，只收證直I招也是保住用戶對(duì)平臺(tái)乃至整個(gè)行業(yè)的消費(fèi)信任。