地址：新疆巴音郭楞博湖縣棗園村110號(hào)
電話：088-41507080
傳真：088-41507080
郵箱：502283134@110.com
中央巡視組將在河北省工作2個(gè)半月左右，銷下滑巡視組受理信訪時(shí)間截止到今年6月23日。
家庭結(jié)構(gòu)小型化、量仍人口老齡化及通勤時(shí)間延長(zhǎng)等現(xiàn)象，共同推動(dòng)了吃飯便捷化趨勢(shì)的形成。以日本為例，銷下滑日本預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的滲透率達(dá)到70%，7-11、全家的預(yù)制菜成為上班族解決一日三餐的日常選擇。
其次，量仍部分餐飲企業(yè)模糊預(yù)制與現(xiàn)做的界限，未充分保障顧客的知情權(quán)，甚至以預(yù)制菜品冒充現(xiàn)制現(xiàn)售，導(dǎo)致無法建立行業(yè)信任。這場(chǎng)爭(zhēng)論雖是一則商業(yè)插曲，銷下滑卻具有顯著的公共意義，銷下滑相關(guān)討論推動(dòng)預(yù)制菜議題進(jìn)入公眾視野，客觀上促進(jìn)了社會(huì)對(duì)餐飲工業(yè)化的理性討論，也為行業(yè)走向規(guī)范與透明提供了一次契機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管體系如果不完善，量仍消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的安全性、營(yíng)養(yǎng)水平就會(huì)打問號(hào)。
在此背景下，銷下滑預(yù)制菜通過統(tǒng)一配方、銷下滑集約生產(chǎn)、全程監(jiān)控和冷鏈配送，不僅能有效降低成本、減少浪費(fèi)，還能保障出餐效率和品質(zhì)穩(wěn)定，已成為行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。我們不必談?lì)A(yù)制菜而色變，量仍規(guī)范、健康并有完善監(jiān)管的預(yù)制菜是客觀趨勢(shì)。
從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預(yù)制菜的爭(zhēng)議來看，銷下滑雙方各執(zhí)一詞、輿論分歧明顯。
餐飲業(yè)取得公眾信任的唯一方式，量仍就是保障消費(fèi)者的知情權(quán)，通過公開透明的方式給予消費(fèi)者選擇權(quán)。當(dāng)爭(zhēng)議產(chǎn)生，銷下滑所謂的危機(jī)公關(guān)不過是技術(shù)手段，只能救火，而更重要的則是與用戶情緒對(duì)話。
然而，量仍企業(yè)的現(xiàn)代化，不應(yīng)僅停留在硬件或者技術(shù)層面，更應(yīng)涵蓋企業(yè)文化、品牌溝通、輿情應(yīng)對(duì)等軟實(shí)力的系統(tǒng)建設(shè)。如今，銷下滑還必須懂得如何與消費(fèi)者對(duì)話，傾聽溝通，提供情緒價(jià)值。
在社交媒體高度發(fā)達(dá)的今天，量仍企業(yè)面對(duì)的不再是孤立的個(gè)體消費(fèi)者，而是一個(gè)高度連接、情緒共振的共同體。賈國(guó)龍的每一次硬剛，銷下滑都可謂在消耗西貝多年積累的品牌信任。
地址：新疆巴音郭楞博湖縣棗園村110號(hào)
電話：088-41507080
傳真：088-41507080
郵箱：502283134@110.com
0.0643
