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最常見(jiàn)的產(chǎn)品是讓消費(fèi)者在耳垂夾上兩片帶電極的耳夾,庫(kù)里打開(kāi)儀器調(diào)節(jié)擋位,讓微電流刺激大腦,這些產(chǎn)品在電商平臺(tái)的售價(jià)普遍在200—2000元。
很多爭(zhēng)議并非源于滲透率高低,首節(jié)手而是源于中西方飲食觀念的根本差異。我們的問(wèn)題在于,脫臼我們不愿講、不敢講,甚至不屑于講清楚。
《中國(guó)新聞周刊》:虛驚你支持發(fā)展預(yù)制菜嗎?作為消費(fèi)者,你是否能接受預(yù)制菜?林衛(wèi)輝:我當(dāng)然支持發(fā)展預(yù)制菜。這也從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明,庫(kù)里傳統(tǒng)的中餐正在通過(guò)工業(yè)化和科學(xué)化的路徑尋求新的發(fā)展可能。一方面,首節(jié)手由于用工成本和租金成本的不斷攀升,許多面向大眾、追求效率的餐廳,不得不更多地采用預(yù)制或半預(yù)制的出品方式。
《中國(guó)新聞周刊》:脫臼在你看來(lái),脫臼預(yù)制菜應(yīng)如何提升中國(guó)消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)同?林衛(wèi)輝:預(yù)制菜要提升價(jià)值認(rèn)同,首要任務(wù),也是最根本的一步,就是保障消費(fèi)者的知情權(quán),必須精準(zhǔn)、坦誠(chéng)地告知消費(fèi)者產(chǎn)品的預(yù)制程度、優(yōu)勢(shì)和可能的不足。當(dāng)這些信息都公開(kāi)透明地告知消費(fèi)者后,虛驚大家就能夠理解并接受。
目前的預(yù)制技術(shù),庫(kù)里無(wú)論是在風(fēng)味還原還是在口感保持上,都很難復(fù)制這種即時(shí)性和復(fù)雜性。
有一些食材經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)念A(yù)制處理(如熟成),首節(jié)手風(fēng)味確實(shí)會(huì)更好,但這需要建立在科學(xué)解釋和坦誠(chéng)溝通的基礎(chǔ)上,而不是利用信息不對(duì)稱來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者?!经h(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】據(jù)泰國(guó)《國(guó)家報(bào)》25日?qǐng)?bào)道,脫臼泰國(guó)總理兼內(nèi)政部長(zhǎng)阿努廷24日在曼谷視察時(shí)表示,脫臼泰國(guó)不會(huì)在主權(quán)問(wèn)題上妥協(xié),柬埔寨必須首先從邊境地區(qū)撤出重型武器和軍隊(duì)。
因寺廟歸屬等爭(zhēng)議問(wèn)題,虛驚泰國(guó)與柬埔寨7月24日起在邊境地區(qū)發(fā)生武裝沖突?!秶?guó)家報(bào)》稱,庫(kù)里雖然于24日新就職的阿努廷尚未與柬埔寨舉行任何正式談判,但他重申了泰國(guó)維護(hù)國(guó)家主權(quán)的堅(jiān)定立場(chǎng)。
柬埔寨《高棉時(shí)報(bào)》報(bào)道說(shuō),首節(jié)手柬國(guó)防部于24日首次公開(kāi)展示相關(guān)地圖,指責(zé)泰國(guó)入侵并占領(lǐng)柬埔寨領(lǐng)土。據(jù)《柬埔寨每日新聞》25日?qǐng)?bào)道,脫臼柬埔寨國(guó)防部于當(dāng)日發(fā)布聲明,否認(rèn)了泰方此前提出的指控。
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