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美國總統(tǒng)特朗普一直嘲笑前總統(tǒng)拜登是老糊涂，烹調(diào)甚至指控其在任期間，一直依賴自動(dòng)簽名筆，而不是其本人親自簽署文件。
預(yù)制菜的供應(yīng)鏈就一定更嚴(yán)格、美味品質(zhì)更有保證這種觀點(diǎn)，在目前階段，可能是一種過于理想化的判斷。二是企業(yè)需要提供真正的透明度，烹調(diào)包括食材的可溯源性，如果你能清楚地告訴消費(fèi)者食材來源，并且有據(jù)可查，這比任何宣傳都更有力。
《中國新聞周刊》：美味在你看來，中國消費(fèi)者為何更排斥預(yù)制菜？鐘淑如：消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的排斥，本質(zhì)上是一個(gè)文化問題。一是餐廳的東西必須好吃，烹調(diào)這是最樸素，也是最直接的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)制菜用技術(shù)延長了食物的保質(zhì)期，美味但實(shí)際上和新鮮至上的消費(fèi)習(xí)慣相違背。
預(yù)制菜的野心在于，烹調(diào)它試圖通過潛移默化的方式，重新培養(yǎng)和馴化大眾的味蕾。我們不再清楚自己吃進(jìn)嘴里的到底是什么，美味經(jīng)歷了怎樣的過程。
廣東珠海市一家看菜點(diǎn)菜的海鮮餐廳圖/受訪者提供用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)取代人的技藝《中國新聞周刊》：烹調(diào)你提到，烹調(diào)預(yù)制菜的模式中，核心之一就是中央廚房模式，這對(duì)傳統(tǒng)中餐的顛覆，體現(xiàn)在哪幾個(gè)維度？這種顛覆，是否也有利有弊？鐘淑如：中央廚房模式對(duì)傳統(tǒng)中餐的顛覆是革命性的，主要體現(xiàn)在三個(gè)維度：一是它打破了中餐對(duì)地域性和時(shí)令性的依賴。
歸根結(jié)底，美味重建信任是一條漫長的路，需要從業(yè)者拿出誠意，尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，并提供與價(jià)格相匹配的價(jià)值。海航客服告訴南都N視頻記者，烹調(diào)航司將盡快完成對(duì)飛機(jī)的技術(shù)檢查。
9月25日，美味南都N視頻記者從海南航空獲悉，涉事客機(jī)在地面滑行階段出現(xiàn)意外剮蹭，造成翼尖小翼表面劃痕，過程中無人員受傷。事故中未出現(xiàn)火災(zāi)或燃油泄漏，烹調(diào)事發(fā)后相關(guān)滑行道一度臨時(shí)關(guān)閉。
對(duì)于機(jī)上旅客是否會(huì)獲得相關(guān)賠償問題，美味客服稱，要看后續(xù)現(xiàn)場會(huì)否開啟補(bǔ)償，目前未查到補(bǔ)償信息。海南航空表示已盡快安排飛機(jī)的技術(shù)檢查，烹調(diào)并已第一時(shí)間為旅客提供安置方案。
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