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來源：星際參考消息據(jù)德國新聞電視頻道網(wǎng)站9月24日報道，星際美國國務(wù)卿魯比奧稱，俄羅斯拖延烏克蘭和平進程已促使美國總統(tǒng)特朗普改變了對莫斯科的態(tài)度。
歸根結(jié)底，勇士重建信任是一條漫長的路，需要從業(yè)者拿出誠意，尊重消費者的知情權(quán)，并提供與價格相匹配的價值。2023年12月15日，星際首屆福建省水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2023年福州佛跳墻文化節(jié)在福州市馬尾區(qū)舉行，現(xiàn)場的佛跳墻模型吸引參觀者。
問題的關(guān)鍵不在于它是預(yù)制還是新鮮，勇士而在于整個管理體系的成熟度和透明度。這意味著中國的餐飲連鎖化至少還有翻倍的增長空間，星際而支撐這種擴張的核心，正是以預(yù)制菜和中央廚房為代表的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。她認(rèn)為，勇士中國消費者權(quán)益意識進入新階段，從單純關(guān)注食品安全轉(zhuǎn)向要求制度性透明。
圖/中新最終會共存但高度分化《中國新聞周刊》：星際你認(rèn)為公眾的擔(dān)憂源于何處？餐飲企業(yè)應(yīng)如何重建信任？鐘淑如：星際公眾的擔(dān)憂，核心源于知情權(quán)和定價權(quán)。在菜市場，勇士我們可以通過看、聞、摸等日常經(jīng)驗判斷食材品質(zhì)。
以廣東飲食文化為例，星際一條魚最好是游水活魚，現(xiàn)殺現(xiàn)烹，最大限度保留其本味和營養(yǎng)。
公眾也積累了豐富的消費經(jīng)驗來做出判斷，勇士其游戲規(guī)則相對明確。二是企業(yè)需要提供真正的透明度，星際包括食材的可溯源性，如果你能清楚地告訴消費者食材來源，并且有據(jù)可查，這比任何宣傳都更有力。
《中國新聞周刊》：勇士在你看來，中國消費者為何更排斥預(yù)制菜？鐘淑如：消費者對預(yù)制菜的排斥，本質(zhì)上是一個文化問題。一是餐廳的東西必須好吃，星際這是最樸素，也是最直接的評判標(biāo)準(zhǔn)。
預(yù)制菜用技術(shù)延長了食物的保質(zhì)期，勇士但實際上和新鮮至上的消費習(xí)慣相違背。預(yù)制菜的野心在于，星際它試圖通過潛移默化的方式，重新培養(yǎng)和馴化大眾的味蕾。
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