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但把時間拉長看，實拍失去了徽州這個名字所代表的文化傳承，其實是一種遺憾。

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近期公眾對預制菜的巨大反應，實拍正是中國傳統(tǒng)飲食文化與快速擴張的食品工業(yè)化之間的一次劇烈碰撞，是一種文化層面的應激反應。一旦菜品變得可預測、城管粗暴鏟翻菜攤可控制，企業(yè)就能降低成本，進行規(guī)?；瘡椭?。對于新鮮食材的流通體系，老太我們已建立起一套相對完善的法律法規(guī)、監(jiān)管手段和技術(shù)標準。

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隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢不斷擴張，老太它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實際上是在用工業(yè)化的味覺標準，取代多樣化的地方味覺傳統(tǒng)。

也就是說，實拍從食材采購、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運輸、倉儲和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個關鍵節(jié)點都應該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標準。作為戰(zhàn)隊隊長，城管粗暴鏟翻菜攤藍戰(zhàn)非正好在游戲直播紅火時代，城管粗暴鏟翻菜攤成功完成了粉絲積累，且主播的游戲都是熱門游戲，該屬性區(qū)別于當時部分靠顏值上位、從秀場轉(zhuǎn)型的游戲主播群體，專業(yè)性和機遇性成為他成功的重要因素。

但藍戰(zhàn)非當時判斷《英雄聯(lián)盟》直播已經(jīng)開始走下坡路，老太這樣的定薪工作未來會越來越不值錢，老太于是他轉(zhuǎn)型直播《絕地求生》，第一個月給到的合同是百萬年薪，第二個已升級到千萬年薪。及時轉(zhuǎn)型藍戰(zhàn)非財富積累的背后，實拍是游戲直播行業(yè)的現(xiàn)象級盛況。

2018年在熊貓TV《絕地求生》直播走紅，城管粗暴鏟翻菜攤訂閱超200萬，人氣峰值達300萬。張書樂表示，老太直播帶貨本身未必要求主播一定要做銷售，給游戲添加熱度一樣可以獲得各種相關商單合作。