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在公眾知情權(quán)得到保障之后，今夜任何科學(xué)手段的運(yùn)用才有了意義。

記者從陜西省鎮(zhèn)坪縣有關(guān)部門了解到，美國9月25日下午3時(shí)30分左右，陜西省安康市鎮(zhèn)坪縣上竹鎮(zhèn)一煤礦發(fā)生頂板事故導(dǎo)致8人被困數(shù)點(diǎn)市還你認(rèn)為預(yù)制菜行業(yè)應(yīng)該如何進(jìn)一步建立標(biāo)準(zhǔn)？鐘淑如：供應(yīng)鏈的延長確實(shí)會放大風(fēng)險(xiǎn)。

《中國新聞周刊》：燃金預(yù)制菜會取代現(xiàn)制菜，燃金還是兩者形成互補(bǔ)共存的格局？鐘淑如：目前來看，預(yù)制菜與現(xiàn)制菜的關(guān)系，與其說是互補(bǔ)，不如說取代的成分更多。當(dāng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條被拉長，響美增加了許多消費(fèi)者不了解的環(huán)節(jié)，每一個(gè)新增的環(huán)節(jié)都可能成為新的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。預(yù)制菜對冷鏈要求極高，聯(lián)儲一旦出現(xiàn)溫度控制不當(dāng)、反復(fù)解凍的情況，就容易滋生細(xì)菌。

來源：議息中國新聞周刊作為人類學(xué)博士，鐘淑如曾在美國生活學(xué)習(xí)多年。預(yù)制菜的供應(yīng)鏈就一定更嚴(yán)格、今夜品質(zhì)更有保證這種觀點(diǎn)，在目前階段，可能是一種過于理想化的判斷。

二是企業(yè)需要提供真正的透明度，美國包括食材的可溯源性，如果你能清楚地告訴消費(fèi)者食材來源，并且有據(jù)可查，這比任何宣傳都更有力。

《中國新聞周刊》：數(shù)點(diǎn)市還在你看來，中國消費(fèi)者為何更排斥預(yù)制菜？鐘淑如：消費(fèi)者對預(yù)制菜的排斥，本質(zhì)上是一個(gè)文化問題。燃金來源：荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）主創(chuàng)：王焱堯王舒嫻金康詹薔李硯青統(tǒng)籌：柳勝趙鋼陳俊旺祝建松謝頤伍佳佳

種種亂象既威脅用戶舌尖安全，響美也影響外賣員生命安全與道路公共安全。征求意見稿直擊行業(yè)痛點(diǎn)，聯(lián)儲以全鏈條規(guī)制為外賣行業(yè)減速提質(zhì)、筑牢安全防線。

收費(fèi)的強(qiáng)勢規(guī)定、議息促銷的高額成本，促使部分餐飲門店一再壓縮外賣品質(zhì)與衛(wèi)生條件。聚焦當(dāng)前外賣平臺服務(wù)管理中的突出矛盾和關(guān)鍵短板，今夜新國標(biāo)旨在幫助外賣平臺規(guī)范服務(wù)管理、提升服務(wù)質(zhì)量，減輕商戶及外賣員負(fù)擔(dān)。