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龐瑞表示，格拉有時(shí)候相比改名字，像成都、敦煌、邯鄲這種千年不改的名字，不僅更有文化的重量，也包含了無(wú)形的價(jià)值。
為此，迪姆征求意見(jiàn)稿重點(diǎn)規(guī)范了平臺(tái)和商戶(hù)價(jià)格促銷(xiāo)行為，以遏制裹挾式競(jìng)爭(zhēng)、過(guò)度價(jià)格戰(zhàn)等亂象。專(zhuān)家介紹，格拉征求意見(jiàn)稿明確限定了外賣(mài)平臺(tái)向商戶(hù)的收費(fèi)項(xiàng)目，格拉不得隨意新設(shè)收費(fèi)項(xiàng)目，并從公示方式、公示內(nèi)容、結(jié)算明細(xì)、推廣效果等方面對(duì)平臺(tái)收費(fèi)作了細(xì)化規(guī)定，通過(guò)提升各類(lèi)費(fèi)用信息披露的完整性與易理解性，防止不透明收費(fèi)。
征求意見(jiàn)稿明確，迪姆應(yīng)不斷完善與配送員工作任務(wù)、勞動(dòng)強(qiáng)度相匹配的勞動(dòng)報(bào)酬分配機(jī)制。同時(shí)，格拉我們也鼓勵(lì)平臺(tái)同步提示消費(fèi)者，格拉如商家繁忙這種信息，在尊重商戶(hù)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)的同時(shí)，能夠有效保障消費(fèi)者的知情權(quán)，進(jìn)而協(xié)同保障外賣(mài)餐飲服務(wù)的穩(wěn)定性。專(zhuān)家介紹，迪姆今年以來(lái)，迪姆外賣(mài)平臺(tái)圍繞搶奪用戶(hù)流量、夯實(shí)配送能力開(kāi)展補(bǔ)貼大戰(zhàn)，很多商戶(hù)被迫卷入其中，甚至出現(xiàn)轉(zhuǎn)嫁補(bǔ)貼成本，擠壓商戶(hù)合理利潤(rùn)空間等現(xiàn)象。
加強(qiáng)商戶(hù)資質(zhì)信息審核嚴(yán)守食品安全底線專(zhuān)家介紹，格拉近年來(lái)，食品安全、配送時(shí)效與外賣(mài)服務(wù)質(zhì)量，日益凸顯為平臺(tái)治理的痛點(diǎn)和難點(diǎn)。中國(guó)信息通信研究院政策與經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)李強(qiáng)治：迪姆近年來(lái)，迪姆隨著平臺(tái)收費(fèi)規(guī)則、計(jì)費(fèi)方式、包括補(bǔ)貼要求等越來(lái)越復(fù)雜，常常導(dǎo)致商戶(hù)出現(xiàn)看不懂、弄不明、算不清的情況，難以準(zhǔn)確判斷成本投入和收入預(yù)期，甚至出現(xiàn)賣(mài)得越多、虧得越多的局面。
據(jù)央視新聞消息，格拉市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草的《外賣(mài)平臺(tái)服務(wù)管理基本要求（征求意見(jiàn)稿）》，今天起（24日）正式面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。
專(zhuān)家介紹，迪姆爆單現(xiàn)象是指商戶(hù)服務(wù)能力在訂單高峰期瞬間過(guò)載，直接沖擊著消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn)，極易引發(fā)商戶(hù)、消費(fèi)者和配送員之間的沖突。很多爭(zhēng)議并非源于滲透率高低，格拉而是源于中西方飲食觀念的根本差異。
我們的問(wèn)題在于，迪姆我們不愿講、不敢講，甚至不屑于講清楚。《中國(guó)新聞周刊》：格拉你支持發(fā)展預(yù)制菜嗎？作為消費(fèi)者，你是否能接受預(yù)制菜？林衛(wèi)輝：我當(dāng)然支持發(fā)展預(yù)制菜。
這也從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明，迪姆傳統(tǒng)的中餐正在通過(guò)工業(yè)化和科學(xué)化的路徑尋求新的發(fā)展可能。一方面，格拉由于用工成本和租金成本的不斷攀升，許多面向大眾、追求效率的餐廳，不得不更多地采用預(yù)制或半預(yù)制的出品方式。
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