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聯(lián)系到三星堆聚落從寶墩文化向三星堆文化轉(zhuǎn)變過程中出現(xiàn)的埋藏現(xiàn)象，環(huán)保還尤其是聚落內(nèi)房屋被普遍燒毀，環(huán)保還這就使人想到了一種可能性——三星堆聚落的人群發(fā)生了大的變化，外來的社群代替了原先三星堆聚落的社群。
《中國新聞周刊》：盈利有環(huán)也有很多人認(rèn)為，預(yù)制菜食材有更嚴(yán)格的供應(yīng)鏈，在食材品質(zhì)、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說法需要辯證地看。在異國他鄉(xiāng)，境責(zé)她經(jīng)常要一周逛幾次超市，買食材做飯，但她發(fā)現(xiàn)美國沒有菜市場，無比懷念中國的買菜體驗(yàn)。
當(dāng)年輕一代從小成長在標(biāo)準(zhǔn)化連鎖餐廳的環(huán)境中，環(huán)保還他們對(duì)于好吃的定義會(huì)發(fā)生根本性的改變，環(huán)保還可能會(huì)逐漸失去對(duì)食材本味、對(duì)精妙烹飪技藝的欣賞能力?！吨袊侣勚芸罚河协h(huán)預(yù)制菜供應(yīng)鏈越長，科技與狠活介入越大。相比之下，境責(zé)預(yù)制菜是一個(gè)全新的行業(yè)，正處于高速增長、可能蘊(yùn)含暴利的階段。
她將預(yù)制菜現(xiàn)象置于中國飲食文化變遷的宏觀框架下考察，環(huán)保還分析工業(yè)化食品與傳統(tǒng)飲食價(jià)值觀的沖突。雖然合規(guī)的添加劑是安全的，盈利有環(huán)但無法保證生產(chǎn)過程中是否存在過量使用的情況。
這種由人的技藝所帶來的豐富性、境責(zé)變化性和情感溫度，是標(biāo)準(zhǔn)化的料理包永遠(yuǎn)無法給予的。
這種對(duì)過程的失控感和未知感，環(huán)保還是消費(fèi)者普遍感到擔(dān)憂和排斥的文化心理根源。它的目標(biāo)是大眾市場，盈利有環(huán)為了照顧最廣泛的口味，它必須抹平棱角，尋求一個(gè)最大公約數(shù)的味道。
當(dāng)然，境責(zé)我認(rèn)為預(yù)制菜不會(huì)徹底取代現(xiàn)制菜，最終會(huì)形成一個(gè)共存但高度分化的市場格局。這種由生產(chǎn)鏈條拉長所導(dǎo)致的不透明性，環(huán)保還極大地加劇了公眾的不安全感。
而中央廚房可以通過統(tǒng)一采購擺脫這種限制，盈利有環(huán)讓全國消費(fèi)者品嘗到特定地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食材，理論上能極大地豐富人們的餐桌。當(dāng)越來越多的人習(xí)慣了這種標(biāo)準(zhǔn)化的味道，境責(zé)他們對(duì)傳統(tǒng)地方菜系那種復(fù)雜、極致風(fēng)味的欣賞能力，可能會(huì)逐漸退化。
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