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我們公司也將共同承擔(dān)責(zé)任,林臥覽物并會(huì)配合讓他誠(chéng)實(shí)履行處分、接受法律制裁。
這些年,愁春他深切感受到預(yù)制菜正越來(lái)越多地出現(xiàn)在餐飲行業(yè)。以燉菜為例,開(kāi)軒在餐廳里為了提高效率,一次性準(zhǔn)備一個(gè)星期的鮑魚或燉肉,從商業(yè)角度可以理解,但前提是必須讓顧客有知情權(quán)。
就拿冷凍西藍(lán)花的討論來(lái)說(shuō),林臥覽物假如有科學(xué)數(shù)據(jù)證明其營(yíng)養(yǎng)和安全都沒(méi)問(wèn)題,林臥覽物那為什么不能明明白白地告訴消費(fèi)者這是多久之前冷凍的?為什么要遮遮掩掩?這種不透明,才是導(dǎo)致公眾恐慌和不信任的根本原因。快餐式的粵菜館,愁春要求15分鐘內(nèi)上齊菜,吃完就走,這種模式不靠預(yù)制是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。作為美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的美食顧問(wèn),開(kāi)軒他被稱為行走的美食工具書。
《中國(guó)新聞周刊》:林臥覽物預(yù)制菜在中餐中,林臥覽物目前滲透率還不高,你認(rèn)為原因是什么?林衛(wèi)輝:我認(rèn)為,目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實(shí)已經(jīng)很高了,尤其是在B端(餐飲企業(yè)端)。這個(gè)過(guò)程對(duì)火候、愁春時(shí)間、食材狀態(tài)的要求都極為苛刻,差之毫厘,謬以千里。
但絕不能隱瞞,開(kāi)軒更不能欺騙,尤其是一些專家論證說(shuō)預(yù)制菜比新鮮的更健康,這就是胡說(shuō)八道。
C端(消費(fèi)者端)之所以表現(xiàn)出謹(jǐn)慎甚至反對(duì)的態(tài)度,林臥覽物核心原因在于知情權(quán)沒(méi)有得到保障。柳女士詢問(wèn)得知,愁春韓莉上班期間,張某旭曾在其單位宿舍樓下蹲守,說(shuō)不和好就殺了全家,女兒怕出事,才連夜趕了回家。
看到韓棟及家人開(kāi)車外出后,開(kāi)軒他便從隔壁鄰居家的空院內(nèi)爬梯進(jìn)入了韓家,藏在被害人韓棟家照壁后的儲(chǔ)藏室內(nèi)。柳女士提到,林臥覽物女兒發(fā)現(xiàn)后立即回家關(guān)上門,并聯(lián)系了自己父親。
柳女士提到,愁春女兒出門前,還給兒子打了電話,就說(shuō)張某旭一直威脅恐嚇,在家附近蹲守,讓哥哥(韓棟)先不要回家。起訴書顯示,開(kāi)軒檢察院認(rèn)為,開(kāi)軒被告人張某旭因不能正確處理情感糾紛,持刀連續(xù)捅刺他人并致人死亡,其行為觸犯了《中華人民共和國(guó)刑法》第二百三十二條,犯罪事實(shí)清楚,證據(jù)確實(shí)、充分,應(yīng)當(dāng)以故意殺人罪追究其刑事責(zé)任。
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