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從地理單元上看，詹姆安徽地跨長(zhǎng)江、詹姆淮河兩大水系，形成皖北、江淮、江南三大地理板塊，孕育出徽州文化、長(zhǎng)江文化、淮河文化、大運(yùn)河文化及黃梅戲文化。
在行業(yè)發(fā)展初期，斯去時(shí)沒外部的監(jiān)管體系、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)乃至從業(yè)者的職業(yè)操守能否跟上其擴(kuò)張的速度，是要打一個(gè)問號(hào)的。隨著連鎖餐飲憑借資本和效率優(yōu)勢(shì)不斷擴(kuò)張，湖人它們擠壓的是傳統(tǒng)小餐館的生存空間，實(shí)際上是在用工業(yè)化的味覺標(biāo)準(zhǔn)，取代多樣化的地方味覺傳統(tǒng)。
也就是說，人想從食材采購(gòu)、加工烹飪，到添加劑使用，再到包裝、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和最終銷售環(huán)節(jié)，每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)都應(yīng)該有明確、可執(zhí)行、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)。在中山大學(xué)旅游學(xué)院擔(dān)任副教授后，到還得到雕像鐘淑如長(zhǎng)期從事菜市場(chǎng)文化與可持續(xù)食物體系研究，到還得到雕像在她看來，西貝事件是預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展中，與公眾認(rèn)知產(chǎn)生激烈沖突的標(biāo)志性事件，她稱之為一次文化應(yīng)激?！吨袊?guó)新聞周刊》：詹姆預(yù)制化是否必然導(dǎo)致鍋氣消失？是否會(huì)威脅到如潮州菜、淮揚(yáng)菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。
對(duì)于消費(fèi)者而言，斯去時(shí)沒這個(gè)拉長(zhǎng)的鏈條就像一個(gè)黑箱，不清楚食材來源和初始品質(zhì)，不清楚加工過程中添加了什么。這些菜系的靈魂在于因時(shí)制宜、湖人因材施藝的烹飪智慧，依賴廚師的即時(shí)判斷和精妙處理，是標(biāo)準(zhǔn)化料理包無法復(fù)制的。
人想發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國(guó)新聞周刊》雜志雜志標(biāo)題：鐘淑如：預(yù)制菜正在顛覆傳統(tǒng)中餐記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運(yùn)營(yíng)編輯：肖冉。
《中國(guó)新聞周刊》：到還得到雕像也有很多人認(rèn)為，預(yù)制菜食材有更嚴(yán)格的供應(yīng)鏈，在食材品質(zhì)、安全上更有保證，你怎么看？鐘淑如：這種說法需要辯證地看。需要指出的是，詹姆和解的具體條款（包括波音可能支付的額外金額）未予披露。
當(dāng)時(shí)巴尼特正準(zhǔn)備就波音的訴訟接受質(zhì)詢，斯去時(shí)沒結(jié)果卻未出庭。這一事件在全球范圍內(nèi)引起廣泛關(guān)注，湖人也打擊了波音產(chǎn)品的口碑。
波音與巴尼特達(dá)成和解協(xié)議根據(jù)波音周五（9月26日）提交給查爾斯頓聯(lián)邦法院、人想請(qǐng)求法官批準(zhǔn)的文件，人想雙方達(dá)成了全面的、最終的（不再有后續(xù)訴訟）且保密的和解協(xié)議。來源：到還得到雕像財(cái)聯(lián)社財(cái)聯(lián)社9月27日訊（編輯趙昊）波音公司最新同意支付至少5萬美元（約合35.7萬元人民幣），到還得到雕像以了結(jié)知名吹哨人約翰·巴尼特（JohnBarnett）家屬提起的非正常死亡訴訟。
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