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《中國新聞周刊》：持好預制化是否必然導致鍋氣消失？是否會威脅到如潮州菜、淮揚菜等地方菜系的傳統(tǒng)技藝？鐘淑如：是的，威脅非常大。2020年，兄弟辛選在廣州市白云區(qū)成立廣州辛選供應鏈有限公司，專門負責服裝服飾批發(fā)、貨物倉儲等。

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