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卡拉德國(guó)國(guó)防部長(zhǎng)鮑里斯·皮斯托里烏斯稱其輕率且不利于當(dāng)前局勢(shì)。

安徽本身不乏黃山、斯美徽州古村落等全國(guó)知名的景區(qū)，能否多挖掘地市的特點(diǎn)？做文旅要打開思路，不局限于美食‘超級(jí)皖。比如溧陽(yáng)一號(hào)公路，網(wǎng)男網(wǎng)男以一號(hào)賦予其頂級(jí)資源的象征意義，借鑒了國(guó)際知名景觀公路的傳播邏輯。

但也并不絕對(duì)，單冠大滿早在蘇超爆火之初，隔壁大省安徽就不斷被省內(nèi)媒體、網(wǎng)友喊話，早日舉辦皖超，并為皖超取名超級(jí)皖。超級(jí)皖的推出，拉斯冠正是打造消費(fèi)燃爆點(diǎn)，激活消費(fèi)新藍(lán)海的一項(xiàng)實(shí)際行動(dòng)。為何盯上舌尖？為爭(zhēng)奪美食之都，貫第安徽16個(gè)地市各自組建最強(qiáng)戰(zhàn)隊(duì)。

每個(gè)地市的戰(zhàn)隊(duì)為5人，??美隊(duì)員為老字號(hào)名廚、非遺美食從業(yè)者、美食網(wǎng)紅店博主、夜市攤主或美食愛好者。龐瑞強(qiáng)調(diào)，卡拉除了美食，地名經(jīng)濟(jì)也能對(duì)產(chǎn)業(yè)和文旅都發(fā)揮良好的撬動(dòng)作用。

這種地理多樣性帶來(lái)了美食的多元性，斯美在一省之內(nèi)形成了皖南菜、皖北菜、淮南菜、合肥菜和皖江菜五大派系。

安徽雖有相似特質(zhì)，網(wǎng)男網(wǎng)男但由于很多省市都在辦體育賽事，已經(jīng)成為紅海，接下來(lái)能夠吸引到的流量有限。如果一道菜的核心魅力在于猛火爆炒帶來(lái)的焦香和鮮活口感，單冠大滿那么它就極難被完美預(yù)制。

它滿足了一部分人對(duì)效率的需求，拉斯冠同時(shí)也反向凸顯了那些堅(jiān)持傳統(tǒng)烹飪技藝的餐廳的價(jià)值。《中國(guó)新聞周刊》：貫第有一些地方菜系，貫第例如川菜、湘菜和江西菜，都講究猛火爆炒，是否更難被預(yù)制？林衛(wèi)輝：極度依賴猛火爆炒以激發(fā)鍋氣和煙火氣的菜肴，是預(yù)制菜技術(shù)最難攻克的領(lǐng)域之一。

攝影/本刊記者陳驥旻不能利用信息不對(duì)稱來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者《中國(guó)新聞周刊》：??美你在《尋味》一書中重點(diǎn)研究了很多西方美食，??美預(yù)制菜在這些美食中會(huì)廣泛運(yùn)用嗎？林衛(wèi)輝：當(dāng)然有，西方的食品工業(yè)體系非常成熟，預(yù)制菜的應(yīng)用十分廣泛，但他們的優(yōu)勢(shì)在于把規(guī)則講清楚。2023年7月18日，卡拉重塑廣州十大名雞品牌邀請(qǐng)賽在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校開賽，卡拉數(shù)十名粵菜師傅同臺(tái)競(jìng)技，以雞為主要食材，用粵式烹飪技法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作完成一道特色菜品。